"This Bowl is on Another Level": A Michelin-Recognized Innovative Ramen! The Ultimate Flavor from Homemade Noodles & MSG-Free Soup
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ミシュラン北海道ビブグルマン受賞「魚介豚骨 醤油」1,100円
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素材の旨味が凝縮されたコク深い味わい
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自家製麺は、小麦の風味と旨味を存分に味わえる逸品
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柚子を効かせた和風出汁のジュレも
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麺の美味しさを味わい尽くす「つけBUTO 大」1,100円
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濃厚豚骨魚介の王道を行くつけ汁
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道産小麦を使用したモチモチ食感の自家製麺
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ポットで提供される和出汁の割スープ
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10月に提供された限定メニュー「カニーケニー」1,100円
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お店は市営地下鉄南北線「南平岸駅」から徒歩5分
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