概要

ウェスティン ルスツリゾートがある留寿都村（るすつむら）は、北海道内でも有数の農業地帯として知られています。高原特有の寒暖差があり、昼は太陽の光をたっぷりと浴び、早朝は夜露による水分をしっかりと吸収するため、みずみずしく味わい深い、柔らかい野菜に育ちます。

特に北海道グルメでも人気の高い高原野菜のとうもろこしは、8月に収穫時期を迎えます。甘くジューシーな果肉がまるで果物のようだとも例えられ、生で食べることもできる程です。とうもろこしは鮮度が大事であり、収穫してから1日たつと栄養素が半減されるとも言われています。産地だからこその、採れたてのとうもろこしをお召し上がりください。

また、夏野菜の代表格であるトマトは、契約農家から直接仕入れ、肉料理やパスタなど多彩なお料理に利用します。彩り豊かなミニトマトもブッフェのサラダコーナーでたっぷりお召し上がりいただけます。

◆夕食ブッフェ
北海道の夏野菜をたっぷり使った限定メニューの数々。夏の今だからこそ味わえる、夏野菜料理を心ゆくまでお楽しみください。
[時間] 17:30～21:00　
[会場] ウェスティン ルスツリゾート1F　「オールデイダイニング・アトリウム」
[料金] おとな 6,300円 / こども 3,780円　(税・サ込)　※ご宿泊ミールクーポンで利用可能。

◆「オールデイダイニング アトリウム」　夏野菜のWellness朝食ブッフェ
朝のお目覚めには、フレッシュトマトのスムージーやサラダ、朝採りのとうもろこしなど、栄養満点、素材本来の旨味を感じる「Eat Well」なお食事で、爽やかな1日のスタートを。
[時間] 7:00～9:30
[会場] ウェスティン ルスツリゾート1F 「オールデイダイニング・アトリウム」
[料金] おとな 3,025円 / こども 1,815円 ※朝食付プランの方もご利用いただけます。

◆「オールデイダイニング アトリウム」ランチアラカルト
北海道周遊観光やドライブ、遊園地やアクティビティ、ゴルフの後のひと時に、ランチメニューをご利用ください。
[時間] 11:00～15:30
[会場] ウェスティン ルスツリゾート1F 「オールデイダイニング・アトリウム」

北海道の夏の美味しさを、夕食ブッフェや朝食ブッフェ、ランチのアラカルトなどで各種ご用意しております。ぜひお楽しみください。

※イベントの開催状況につきましては、主催者様の公式サイトを必ずご確認ください。