이전에는 다른 장소에서 사랑받았던 마치카도 크레이프는 2024년 1월에 모토마치로 이전했습니다. 이국적인 분위기의 서부 지구 거리 풍경에 자연스럽게 녹아들어, 언덕길 중간에 있으면서도 가게 밖까지 이어지는 줄이 이정표가 될 정도로 인기가 많습니다. 관광객이 오가는 지역의 분위기와도 잘 어울려, 궁금해서 발걸음을 멈추게 될 것입니다.

이 가게에서 가장 먼저 인상에 남는 것은 반죽의 가벼운 식감입니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 고소하며, 먹다 보면 조금씩 부드러움도 느껴져 마지막까지 단조롭지 않습니다. 흔히 볼 수 있는 촉촉하고 묵직한 크레이프와는 조금 달리, 갓 구워낸 가벼움이 확실히 전해집니다.

또한, 미리 만들어 두지 않고 그 자리에서 바로 만들어주는 것도 큰 매력입니다. 받은 직후에는 특히 바삭함이 돋보여, 이 가게다운 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 타이밍입니다.

테이크아웃 전문점이기 때문에 갓 만든 크레이프를 그대로 들고 걸을 수 있는 것도 장점입니다. 언덕길이나 돌길 풍경을 바라보며 한 입 베어 물면, 갓 구운 맛과 모토마치의 공기가 자연스럽게 이어지는 듯합니다.

화려한 비주얼보다 훨씬 가벼운 맛이 인상적입니다. 안의 크림이나 재료는 충분히 들어있지만 과하지 않고, 단맛도 강하지 않아 마지막까지 멈추지 않고 먹고 싶어집니다.

메뉴는 기간 한정 크레이프, 생크림 없는 메뉴, 순생크림이 들어간 메뉴 등으로 나뉘어 있어 그날의 기분에 따라 고르기 쉽습니다. 그중에서도 인상 깊었던 것은 딸기 계열, 소금 캐러멜 계열, 견과류 계열입니다. 공식 메뉴에서는 기간 한정인 '딸기와 소금 캐러멜 초콜릿'을 추천하고 있습니다.

딸기 계열은 제철 과일의 단맛이 그대로 느껴지며, 화려한 비주얼도 매력적입니다. 소금 캐러멜 계열은 단맛만 있는 것이 아니라, 나중에 은은하게 짠맛이 느껴지는 맛으로, 먹을수록 균형의 묘미를 느낄 수 있습니다. 견과류 계열은 고소함이 기분 좋고, 바삭한 식감도 즐거운 메뉴입니다. 그날의 기분에 따라 고르는 즐거움이 있으며, 어떤 것을 선택하든 이 가게다운 가벼움으로 이어집니다.

인기점인 만큼 시간대에 따라서는 가게 밖까지 줄을 서는 경우도 있습니다. 관광 중에 들를 계획이라면 시간에 조금 여유를 가지고 가는 것이 좋습니다. 또한, 재료 소진 시 영업을 종료하기 때문에 폐점 시간 전이라도 일찍 문을 닫는 날이 있습니다. 늦은 시간에는 이미 품절된 경우도 많습니다. 날에 따라서는 1시간 정도 기다려야 할 때도 있으니, 방문 시간대를 잘 확인하는 것이 좋습니다.

사진을 찍는다면 기본적으로 가게 밖에서 찍게 됩니다. 줄 서 있는 모습이나 언덕길 풍경까지 포함해, 이 가게다운 분위기를 느낄 수 있는 것은 야외ならでは입니다. 갓 만든 크레이프를 받았다면, 너무 오래 두지 말고 바로 맛보는 것을 추천합니다.

모토마치라는 위치 특성상, 차로気軽に立ち寄るというよりは、시영 전차(시덴)로 이동해 거리를 산책하는 도중에 들르는 것이 더 어울리는 가게입니다. 전용 주차장은 없으며, 주변도 주차하기 쉽지 않기 때문에 차를 이용할 경우 인근 유료 주차장을 이용해야 합니다.

한편, 시영 전차에서 내려 가게로 향하는 시간 또한 이 가게의 매력으로 이어집니다. 언덕길이나 돌길 풍경을 바라보며 걷고, 갓 구운 크레이프를 손에 들고 다시 걷기 시작하는 것. 그런 흐름이 자연스럽게 어울리는 것은 모토마치ならでは입니다.

관광을 겸해 방문한다면, 차로 서둘러 들르기보다는 시영 전차로 여유롭게 이동하는 편이 이 가게의 분위기를 더 잘 즐길 수 있을지도 모릅니다. 크레이프 자체의 맛은 물론, 모토마치를 걷는 시간까지 포함해 인상에 남는 곳입니다.

마치카도 크레이프 (Machikado Crepe)

■소재지: 하코다테시 모토마치 14-4 클리프사이드 빌딩 1층
■영업시간: 10:00～16:30
※재료 소진 시 조기 마감
■정기휴일: 부정기
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