餐厅兼农家旅馆“Tankakoku Maburitto”位于日高山脉的最南端，毗邻襟裳岬，俯瞰太平洋。这是一家由充满爱心饲养短角牛的高桥农场经营的商店，旨在传播短角牛的魅力。这里不仅可以品尝到各种美味的丹阁牛料理，也是可以了解全国都少有的丹阁牛的地方。

短角牛的特点是外观呈棕色，角较短。

牧场和商店周围，太平洋吹来的海风吹拂着青草，在草地上吃草的牛群后面，是一片广阔的牧场，可以一览大海和襟裳岬的景色。你吃过短角牛肉吗？事实上，红肉味道很鲜美。脂肪很轻，但味道却很浓郁。

虽然味道鲜美，但饲养丹阁牛肉的农场如今在全国范围内已经非常稀少，但在“丹阁王国森户”这里，您可以品尝到美味的瘦肉——丹阁牛肉。

阳光明媚、明亮的餐厅

我是在冬天来这家店的，但似乎大多数顾客都是在春天和夏天来的。

“单醍醐灌顶牛肉盖饭”（1280日元，不含税）。连筷子架都是可爱的牛形！

“唐阁王国森户”餐厅最受欢迎的菜肴是“唐阁牛肉午餐”。可以品尝到3种牛肉的“单角美味牛肉饭”（1,280日元、不含税）价格合理，深受当地居民的喜爱。如果您想享用一顿豪华午餐来为您的旅程增添乐趣，我们推荐“牛排套餐”（2,970 日元起，不含税），您可以选择菲力牛排、肋眼牛排或西冷牛排。还有一些独特的菜单，例如用短角牛尾部熬制的汤汁制作的【汤咖喱】（1,060日元，不含税）。每道菜都可以品尝到短角牛肉。

从商店看到的日落

商店入口处的直销专柜。当然，您也可以直接去直销店。

“丹阁王国守护者”的入口处也直接出售肉类。除了短角牛肉外，您还可以购买短角牛肉汉堡等加工食品。我个人的推荐是“烟熏肝”！它没有典型的肝脏气味，而且您会被其浓郁的味道所陶醉。切开后即可直接食用，是家庭聚会上佐酒的完美小吃。显然该产品有很多回头客。

“我希望人们能更亲近短角牛，”高桥农场经理高桥先生说道。

烧烤屋就在餐厅旁边。

最后，如果您要一路前往襟裳并想过夜，我们推荐农场旅馆 (Farm Inn)。可以去参观高桥农场饲养的短角牛，晚上可以和生产者一起烧烤，还可以参观短角牛生产现场。

在农场旅馆，我们住在餐厅二楼的日式房间。

如果有家人、朋友、或者海外的朋友来访的话，请务必推荐一下餐厅兼农家旅馆“Tankado Kingdom Morito”♪

高桥农场短角牛王国守护者（玛布里特）

■地址：北海道幌泉郡襟裳町襟裳岬406-1 ■营业时间：9:00～17:00（17:00后需预约） ■周日、周一休息 有关“高桥农场短角牛王国守护者（Maburito）”的更多信息和地图，请点击这里。