資訊
「MARK珈琲倶楽部」是一家洋溢著復古氛圍的純喫茶店,位於距離札幌車站步行7分鐘的「ASTY45」大樓內。由於與札幌車站直接連通,即使是下雨天也能不淋濕地輕鬆前往。自1988年開業以來,這家老店長年深受顧客喜愛。
能悠閒度過的復古空間
店家位於「ASTY45」4樓電梯廳一上來就到的地方
店內燈光不會過於明亮,氣氛沉穩,並流淌著寧靜悠閒的背景音樂。桌椅都帶著恰到好處的使用痕跡,營造出一個讓人聯想到昭和或平成時代的復古空間。翻閱報紙的上班族、和店主熟識的常客、以及點著菸配咖啡稍作休息的人們,絡繹不絕地到來。客人之間也能看到彼此的體貼,充滿了溫馨的家庭氛圍。
充滿歲月感、別具風情的家具
店主石垣先生非常親切,但他的待客方式並非過度熱情,而是像親戚回家時說聲「請進」那樣的感覺,這種自在的氛圍與整個空間非常契合。此外,菜單和名片上還印有據說是以店主石垣先生年輕時為原型的小男孩插圖,讓人感到十分溫暖。
講究沖煮方式與器皿的招牌咖啡
「卡布奇諾咖啡」850日圓,用肉桂棒增添香氣
店裡的招牌咖啡是使用法蘭絨濾布手沖。咖啡豆品項豐富,包括芳醇的摩卡、圓潤的巴西、吉力馬札羅、哥倫比亞和曼特寧。每一杯都由店主細心沖煮。也推薦搭配份量十足的「餅乾」一同享用。
還有鋪上鮮奶油和冰淇淋的絕品「咖啡凍」
份量十足的「咖啡凍」650日圓
此外,創意咖啡的種類也很豐富,有加入威士忌和鮮奶油的咖啡雞尾酒「愛爾蘭咖啡」,以及上面放了冰淇淋的「漂浮冰咖啡」等。咖啡杯也低調地選用了北海道作家的作品,例如余市「五輪窯」的陶藝家五十地裕之的作品。
而每當想起「MARK珈琲倶楽部」,就忍不住想吃的就是「咖啡凍」(650日圓)。Q彈冰涼的咖啡凍上,鋪滿了大量的冰淇淋和鮮奶油。砂糖顆粒的爽脆口感是其獨特的點綴,讓人一吃就上癮。連咖啡凍都這麼美味,真是太罪惡了!
店內還有一台令人懷念的粉紅色公共電話
這是一家札幌的老店,無論去過多少家咖啡店,最後總會讓人覺得「果然還是這裡最棒」而想回來。請務必來這裡品嚐一杯美味的咖啡。
※所有價格均為含稅價
MARK珈琲倶楽部
■地址:北海道札幌市中央區北4条西5丁目 ASTY45大樓 4F
■營業時間:週一~週五:約9:00-20:30 / 週六、週日、國定假日:約10:00-18:30
■公休日:年末年初、週日及國定假日不定期公休
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作者簡介
鹿女 / 編輯 中村 麻耶
出身於宮城縣。從美食媒體編輯轉身成為一名獵人。以「鹿女Mayamon」的暱稱而為人所知。她秉持著「美味地享用生命」的座右銘,從獵鹿到精肉處理全都親力親為。此外,她也以自由工作者的身份積極從事編輯工作,進行Logo和手冊的設計製作、撰稿以及活動的企劃營運等。
