｢UNWIND HOTEL&BAR 札幌(アンワインドホテルアンドバー札幌)｣は、北海道を代表するクラフトジンメーカー｢積丹スピリット｣と共同開発した｢GIN IGNIS｣と、積丹スピリットを代表するジン｢火の帆｣をより深く味わえるコラボレーションイベントを開催いたします。

UNWIND HOTEL&BAR 札幌は、2022年1月に北海道を代表するクラフトジンメーカー｢積丹スピリット｣とオリジナルクラフトジン｢GIN IGNIS｣を開発いたしました。ジンの開発を通し関係を築いてきた両者は、より多くの方にジンの楽しさを知っていただきたいという想いから本イベントを企画。宿泊者以外の利用も可能なUNWIND HOTEL&BAR札幌10階BAR IGNISの開放的なルーフトップテラスを利用し、積丹スピリットのプラントマネージャー岩崎秀威氏を招きGIN IGNISの開発秘話や、クラフトジンにかける熱い想いを語っていただきます。また、UNWIND HOTEL&BAR 札幌のバーテンダーによる、積丹スピリットを代表するジン｢火の帆｣シリーズ3種とGIN IGNISを使用した計4種類のオリジナルカクテルと、それぞれの味わいを飲み比べていただくメニューをご用意。ジン好きはもちろん、最近ジンに興味を持ち始めた方、ホテルのバーデビューをしてみたい方など様々な方が気軽に参加できるエントランスフリーのイベントです。この機会にUNWIND HOTEL&BAR 札幌と積丹スピリットが繰り広げるクラフトジンの世界をお楽しみください。