성게 요리라고 하면, 생각나는 것은 군함 감기나 성게 덮밥. 하지만 성게의 맛을 정말로 알고 있는 성게 어부는, 그런 기존의 요리에서는 납득하지 않습니다. 성게 어부가 만드는 색다른 성게 요리, 먹고 보고 싶지 않나요? 국도 334선을 따라 바다를 임하는 장소에 세워진 GVO는 점심 시간의 성게 요리가 일품의 가게. 성게 토마토 크림 파스타 (세금 포함 1350 엔) 성게 크림 파스타는 자주 있습니다 만, 토마토 크림 파스타와는 드물군요! 진한 성게의 맛과 토마토의 신맛이 절묘하게 매치하여 새로운 발견을 한 것 기분입니다. 수프, 샐러드, 빵이 세트로 붙어 있습니다. 소금 성게의 케밥(부가세 포함 1500엔). 그렇다. 스프의 외, 연어 튀김도 붙어 와, 이것 또 주역급의 맛입니다. 성게 팥소 덮밥(부가세 포함 1550엔).생 성게를 낼 수 있는 기간이 짧기 때문에, 냉동한 성게를 겨울철에서도 맛있게 먹을 수 있도록(듯이) 고안된 메뉴. 이쪽도 의외의 일품입니다.스프와 연어 프라이 첨부.

(사진 제공: GVO)

보고 있는 것만으로, 먹어보고 싶어졌지요? GVO는 이러한 독창성 넘치는 성게 요리에도 정평이 있습니다만, 그 요리를 즐기는 로케이션도 최고입니다. 큰 창에서 보이는 것은 오호츠크해. 낮에는 눈앞에 퍼지는 푸른 바다를 보면서, 그리고 밤은 달빛에 비추는 파도의 흔들림을 보면서, 특별한 시간이 지나갑니다. 까지 밀어붙인다고 해요. 게다가, 멋진 것은 요리와 공간에 머무르지 않고… 무려, GVO의 오너인 아이하라씨 부부도, 매우 멋지고 멋집니다! 남편인 아이하라 신이치씨는, GVO의 마스터이며, 성게 어부이며, 기타리스트이기도 합니다. 로 활동하고 있습니다.그래서, GVO는 기간 한정의 카페&바입니다. 기타리스트로서도, 예를 들면 사리마치 제작의 영화 「시레토코의 모험」에 악곡을 제공하거나, CD를 릴리즈 하거나, 좀처럼 활약만으로.GVO에서도 라이브를 개최하는 일이 있다고 합니다. 성게 요리에 매료되어 방문해 보니 정말 기분 좋은 공간과 매력적인 부부를 만날 수 있었습니다. 근처를 방문했을 때는 꼭 들러보세요. <GVO> 소재지:홋카이도 사리군 사리초 우토로 니시91-5 전화:0152-24-3040