삿포로 돔(다이와 하우스 프레미스트 돔)이나 히쓰지가오카 전망대로 가는 길에 간판을 보고 “이 라멘집, 궁금하다”고 생각한 적 없으신가요? 바로 그 가게가 ‘삿포로 돈코츠 라멘 죠’입니다. 대표 메뉴인 크리미한 돈코츠 라멘은 물론, 닭뼈 육수나 닭백탕(토리파이탄), 초농후 ‘도톤코츠’까지 폭넓은 메뉴를 갖추고 있어 현지 팬들에게 오랫동안 사랑받는 인기점입니다. 이번에는 그 매력을 직접 맛보고 소개해 드립니다.

인기 메뉴 ‘미소 라멘 돈코츠’ 680엔

‘삿포로 돈코츠 라멘 죠’의 대표 메뉴는 가게 이름에도 들어가 있는 돈코츠 라멘입니다. 쇼유(간장)·시오(소금)·미소(된장) 세 종류가 있지만, 가장 인기 있는 것은 역시 ‘돈코츠 미소 라멘’입니다.

시간을 들여 정성껏 우려낸 돈코츠 수프는 놀라울 정도로 크리미합니다. 그러면서도 잡내가 없고, 돈코츠의 감칠맛과 미소 소스가 절묘한 균형을 이룹니다. 중간에 곁들여진 생강을 풀면 깔끔한 뒷맛으로 변해, 마지막까지 질리지 않고 즐길 수 있습니다.

면은 삿포로 라멘의 단골인 모리즈미 제면의 중간 굵기 곱슬면을 사용합니다. 쫄깃한 식감으로 수프와 잘 어우러집니다.

게다가 이 가게만의 특징은 풍부한 무료 토핑입니다. 돼지 등기름이나 마유(검은 마늘 기름) 등을 추가하면 자신만의 취향에 맞는 맛으로 커스터마이징할 수 있습니다.

‘토리가라 쇼유(닭뼈 간장) 닭기름 토핑’ 680엔

가게 이름 때문에 돈코츠 전문점으로 생각하기 쉽지만, 사실 메뉴의 폭넓음도 이 가게의 매력입니다. 담백한 ‘토리가라 쇼유’는 닭의 감칠맛을 차분히 우려낸 맑은 칭탕 수프입니다. 무료인 닭기름 토핑을 추가하면 더욱 깊은 맛을 냅니다.

‘도톤코츠 쇼유’ 1,200엔

진한 맛을 좋아하는 분에게는 ‘도톤코츠’를 추천합니다. 국산 돼지뼈 15kg을 이틀 밤낮으로 끓여 약 10그릇밖에 나오지 않는 희소한 수프를 사용한 한 그릇으로, 돈코츠를 좋아한다면 한 번쯤 맛봐야 할 호화로운 라멘입니다.

‘토리파이탄 쇼유’ 1,000엔

또한 크리미한 ‘토리파이탄(닭백탕)’, 기간 한정 라멘이나 카레 라멘 등도 라인업에 있습니다. 몇 번을 방문해도 다른 한 그릇을 즐길 수 있습니다.

가게는 국도 36호선에서 히쓰지가오카 전망대로 향하는 교차로에 있으며, 삿포로 돔(다이와 하우스 프레미스트 돔) 바로 근처에 있어 라이브나 스포츠 관람 전후에 들르는 사람도 많은 인기점입니다.

넓은 공동 주차장이 있어 차로 이용하기 편리하고, 지하철 후쿠즈미역에서 버스로 접근할 수 있는 것도 매력입니다. 관광 도중에도 부담 없이 들를 수 있는 곳입니다.

식권 발매기

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