코베초에서 서코베무라 방면으로 국도 239호를 타고 10분 정도 달리면 오른쪽에 작은 산장풍의 건물이 보인다. 유제품에 대한 마음이 담긴 '우유의 꿈'은 유기농 농법을 고집하는 토미타 농장의 직영점이다. 신선한 우유로 만든 소프트크림을 맛보는 것도 좋고, 쇼윈도에 진열된 다양한 치즈에 눈을 돌리는 것도 좋고, 매일 아침 갓 짜낸 유기농 우유 '카시즈쿠'를 마시는 것도 좋고, 드라이브 도중에 꼭 들러보고 싶은 가게다.

카시즈쿠(香しずく)는 소중히 지키고 키운다는 뜻으로, 목초, 소, 우유, 유제품과 유기농을 고집하는 사이클을 소중히 지켜온 노력의 결정체라고 한다. 지방 배송도 하고 있으니, 사람 친화적인 코우베초의 유제품을 소중한 사람에게 여행의 추억으로 선물해 보는 것은 어떨까.

인기 상품:
소프트크림, 유기농 우유 '향기 물방울', 밀크잼, 순생 카라멜, 천연 치즈(모짜렐라, 사카케 치즈, 프로마쥬 블랑, 고다, 라클레트, 에멘탈, 그뤼에르, 미모렛, 르브룅 타입)