흥부초 시가지에서 국도 239호(천북국도)를 타고 서흥부마을 방향으로 5분 정도 달리면 왼편 전방에 목장과 함께 '밀크홀' 간판이 보인다. 넓은 주차장에 차를 세우고 가게에 들어서면 나무의 온기가 느껴지는 밝은 공간이 펼쳐진다. 밀크홀은 천연 치즈, 소프트 아이스크림, 육가공 등 지역 농업과 연계된 제품을 다수 생산하고 있는 노스 플레인 팜 주식회사의 농장 직영점이다. 오콧페 우유, 오콧페 요거트, 소프트 아이스크림 외에도 점심시간에는 햄버거와 카레 메뉴도 준비되어 있다.

노스 플레인 팜 주식회사는 1902년(메이지 35년)에 오오쿠로 목장이 전신인 다이쿠로 목장으로 코우베쵸로 옮겨와 본격적으로 농사를 시작했다. 당시에는 밭농사가 중심이었지만 오호츠크 지방은 잦은 냉해로 인해 전후에는 낙농업으로 전환할 수밖에 없었고, 다이쿠로 목장도 1957년(쇼와 32년)에 밭농사를 접고 전업 낙농가로 성장했다. 고베마치 역시 낙농의 도시로 비약적인 발전을 거듭하고 있다. 생산부터 판매까지 낙농을 기반으로 한 '6차 산업화'를 추진하는 노스 플레인 팜 주식회사는 화학비료와 농약을 사용하지 않고 환경(토양, 가축, 인간 등)에 대한 부담을 최대한 줄이는 농업을 하고 있으며, 유기농 사료, 유기농 축산물, 유기농 가공식품의 3개 부문에서 유기농 JAS인증을 취득했다.

매장 내에서는 낙농가만의 고집으로 맛을 추구한 유제품(우유, 요구르트, 치즈, 버터)과 과자 등을 구입할 수 있으며, 지방으로 배송도 가능하다. 날씨가 좋은 날에는 야외 테라스에서 목장을 바라보며 소프트 아이스크림을 먹는 것도 여행의 추억이 될 것이다.