흥부정의 시가지를 빠져나와 국도 239호(천북국도)를 서흥부촌 방면으로 5분 정도 차로 달리면, 왼손 전방에 목장과 함께 「밀크 홀」의 간판이 보입니다. 넓은 주차장에 차를 멈추고 가게에 들어가면 나무의 온기에 싸인 밝은 공간이 펼쳐집니다. 밀크홀은 내츄럴 치즈, 아이스 소프트 크림, 육류 가공, 우지를 활용한 비누 등 지역의 농업과 연관된 제품을 많이 생산하고 있는 노스 플레인 팜 주식회사의 농장 직영 숍입니다. 오콧페 우유, 오콧페 요구르트, 소프트 아이스크림 외에도 점심 시간에는 햄버거와 카레 메뉴도 준비되어 있습니다.

노스 플레인 팜 주식회사는, 그 전신인 다이코쿠 목장으로서 1902년(메이지 35년)에 흥부초로 옮겨 본격적으로 영농을 시작했습니다. 당시는 밭작이 중심이었지만 오호츠크 지방은 겹치는 냉해 때문에 전후에는 낙농으로의 전환이 강요되었고, 오구로 목장도 1957년(쇼와 32년)에 밭작을 멈추고 전업의 낙농가로 성장했습니다. 흥부정도, 일약 낙농의 마을로 발전을 이루고 있습니다. 생산에서 판매까지 낙농을 기반으로 한 '6차 산업화'를 진행하는 노스플레인 팜 주식회사는 화학비료나 농약을 사용하지 않고 환경(토양, 가축, 인간 등)에 대한 부담을 가능한 한 줄이는 농업을 운영하고 유기 사료, 유기 축산물, 유기 가공 식품의 3부문에서 유기 JAS 인증을 취득

점내에서는, 낙농가 특유의 조건으로 맛을 추구한 유제품(우유・요거트・치즈・버터)이나 과자 등을 살 수도 있어, 지방에의 발송도 가능합니다. 날씨가 좋은 날은 밖의 테라스에서 목장을 바라보면서 소프트 아이스크림을 받는 것도 여행의 추억이 될 것입니다.