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제철 자연산 가을 연어만을 사용하여 전통 제법으로 수작업으로 만든다. 연어 상품이 풍부한 사토수산
사토수산은 홋카이도의 전통 연어 요리를 현대에 전하는 수산물 가공 회사다. 9월 상순부터 10월 하순에 홋카이도 연안의 이시카리, 에리모도 등에서 어획되는 양질의 천연 가을 연어를 사용하여 재료의 감칠맛을 끌어내는 숙성 발효를 중요시하여 가공하고 있다. 을 소중히 가공하고 있다. 매장에는 시식할 수 있는 상품도 있으니 방문해 보자. 스스키노에 있는 직영점 '해산물 마루다이테이'에서는 사토수산에서 가공한 구운 연어를 맛볼 수 있다.
札幌観光協会 佐藤水産영업시간
9:00〜19:00
위치
홋카이도 삿포로시 츄오구 키타 4조 니시 3초메 쿄요 빌딩 1, 2층
・JR삿포로역 남쪽 출구 앞 ・JR삿포로역 남쪽 출구 앞
직영점은 미야노모리점, 시장점(중앙도매시장 근처), 연어팩토리점(이시가리시), 신치토세공항점, 양가오카도리점, 마루이이마이마이점, 삿포로미츠코시점이다.
게재된 정보는 2022년 6월 현재 기준입니다.
