저희 가게의 프렌치 토스트는, 사용하는 거의 모든 소재를 「도카치산」으로 갖추고 있습니다.
메인의 식빵은, 아무로쵸의 빵집 〈아사히야〉씨에 의한 특주품.
도카치산의 밀을 사용해, 프렌치 토스트에 맞도록 구워 준, 푹신푹 가볍고, 하지만 끈끈한 두껍게 썬 빵입니다. 달걀은 마찬가지로 아무로쵸 〈오크리프〉씨의 히라치아 유정란. 자연에 가까운 환경에서 느긋하게 자란 닭들의 계란은
농후하고 감칠맛이 있어, 구이에도 풍부한 향기를 가져옵니다.
그라뉴 설탕도 토카치산의 현채(텐사이)로 만든 것. 부드러운 단맛과 뒷맛의 깔끔한 맛이 특징입니다.
그리고 생크림 우유 버터는 도카치가 자랑하는 <요츠바 유업> 씨의 유제품을 사용.
소재의 장점이 그대로 돋보이도록, 필요 이상으로 손을 더하지 않고,
심플한 레시피로 정중하게 담고 있습니다.
"도카치 소재만으로 제대로 맛있다."
그런 프렌치 토스트를, 매일 진정으로 담아 구워지고 있습니다.
한 입으로 안심하는 것처럼, 당신의 “일상적인 호비”가 되도록.