Ami poire 是一家糕點店，位於大樹市政廳和大樹神社附近的住宅區，安靜。自2023年3月開幕以來，以簡單而精緻的口味，回頭客絡繹不絕。店名「ami」在法文中是「朋友」的意思，「poire」是「梨子」的意思，這是取自店主名字的友善名稱。店內擺滿了蛋糕和烘焙食品，是讓遊客臉上露出笑容的特殊地方。

喜歡雪人的糕點師早坂由里奈

糕點師是來自北海道大樹町的早坂友裡奈。高中畢業後，他在大阪的糕點學校就讀，在東京的主要西式糕點店和私人商店積累了約14年的經驗後，在夢想的故鄉大樹町開設了自己的企業。我實現了成為糕點師的夢想，說：“有一天我想掉頭開一家店。”這家店由她的母親 Yuko 經營，是一家只提供外帶的糕點店。 「雖然開業已經有一段時間了，但我隱約地想，如果有一天能附設一家咖啡館就好了，」尤里娜說。

店內約有7種新鮮甜點和約10種烘焙甜點。

「ami poire」陳列櫃裡排列著蛋糕捲和水果餡餅，還有金融家和羅西耶等烘焙食品......！無論吃什麼，都很美味，陣容也很吸引人。我們盡可能使用北海道，特別是十勝的材料。乳製品來自大樹町當地的半田農場，蛋則來自音更町的竹內家禽農場。由於採用新鮮的食材，酥皮鬆軟蓬鬆。

「巴斯克起司蛋糕」480日圓（含稅）

冬季限定的“巧克力布丁”和“巧克力金融家”

栗皮和巧克力奶油製成的時令「雪紡卷」400日圓（含稅）

推薦的是奶油泡芙（300日圓）。鱷魚麵團鬆脆的質地和濃鬱的牛奶造就了出色的奶油。更重要的是，由於奶油是在下單後才填充的，所以麵團可以長時間保持酥脆的口感。其他受歡迎的限時菜單項目包括薄餅包裹的時令水果和檸檬撻。

“Chou a la crème”300日圓（含稅）

您可以根據自己的預算包裝禮物，也可以自己選擇。

「ami poire」的烘焙點心套裝非常適合作為伴手禮。 「Financier（焦糖）」因其精緻的甜鹽風味以及添加的蓋朗德鹽而特別受歡迎。我們也接受生日蛋糕的預訂，使用時令水果製作的整體蛋糕（4號3,240日元起）將為您的特殊日子增添一抹美麗。 （生日蛋糕需提前預訂）

使用當季水果的「裝飾蛋糕」4號3,240日圓、5號5,400日圓、6號8,640日圓（含稅）

「使用Shine Muscat的時令水果蛋糕」需預約

非常適合作為紀念品、獎勵或重要的日子。為什麼不至少參觀一次呢？

阿米波瓦爾

■地點：北海道廣尾郡大樹町柏木町12-23 ■營業時間：10:30-18:30 ■休息日：週三 *售完即止 *因準備等原因，不定期休息。 點擊此處查看“ami poire”的詳細信息和地圖信息