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在沉靜雅緻的空間裡,享受夜晚的收尾聖代
店內有吧台和餐桌座位,共約40個座位
這是一家能讓您盡情品嚐札幌特色「收尾聖代」的夜間聖代專賣店。店內氣氛沉靜,如同正統的酒吧,非常適合為愉快的夜晚畫上完美的句點。這裡不僅是札幌市民,也是許多觀光客必定造訪的店家,是個人氣絡繹不絕的排隊名店。
注重時令且所有品項均為期間限定!宛如藝術品般的究極聖代
隨時都有各式各樣的聖代迎接您的到來
Parfaiteria MiL的聖代,考量到是在一天行程的最後享用,因此口感清爽是其一大特色。使用水果和義式冰淇淋等食材,色彩繽紛的擺盤,光是外觀就足以讓人心情愉悅。店家的講究不僅在於外觀,甜味與酸味的平衡、食材間的搭配都經過精密計算,最終呈現出一道整體和諧的逸品。
聖代的新品資訊會在社群媒體上更新,敬請關注
由於聖代非常注重「時令」,因此沒有所謂的「固定菜單」,店內隨時提供約6種期間限定的聖代。店家盡可能使用北海道產的食材,追求當季獨有的美味。所有聖代都是在接到訂單後才開始製作,因此送到餐桌上的那一刻,就是最美味的狀態。
可愛到令人嘆息!與雪未來聯名的聖代「銀喉長尾山雀~雪Ver.~」
期間限定!與雪未來聯名的聖代「銀喉長尾山雀~雪Ver.~」(2,580日圓)
雖然每次到訪都能品嚐到新的聖代,但今年冬天最受矚目的,莫過於店家的象徵「銀喉長尾山雀」與應援北海道的角色「雪未來」聯名推出的「銀喉長尾山雀~雪Ver.~」。雪未來淡雅的髮色用青蘋果風味的法式棉花糖(Guimauve)來呈現,銀喉長尾山雀則用口感輕盈的牛奶義式冰淇淋來表現,與微酸的滋味完美融合,堪稱絕妙。此外,聖代底下鋪著碾碎的白色海綿蛋糕(Genoise),能享受到入口即化的溫柔甜味。
這款聖代附贈杯墊(共7種,隨機贈送)和印有雪未來(2013年服裝設計)插圖的裝飾籤。請務必來品嚐這道由代表北海道札幌的聖代店大展身手的「美味聯名之作」。
夜間聖代專賣店 Parfaiteria MiL
■地址:札幌市中央區南三条西5-30 三条美松大樓 B1F
■營業時間:
・週日~週四、國定假日:18:00~0:00(最後點餐時間 23:30)
・週五、週六、國定假日前一天:18:00~2:00(最後點餐時間 1:30)
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作者簡介
雜誌・書籍編輯兼作家 山下 恭平
曾在電台從事節目製作工作,同時開始製作迷你雜誌及擔任雜誌作家。之後進入出版社擔任編輯,主要負責城市資訊雜誌等各類文章的撰寫。興趣是料理、登山、溪釣和探訪札幌的石碑。現居札幌市南區,深深地熱愛著南區。
