比布草莓的起源與百年歷史

比布町的草莓栽培歷史，可追溯至距今整整100年前的大正10年（1921年）。據說，一切的開端是太田山附近的一位農家為了給「孩子當點心」而開始種植的。
相較於福岡縣始於1920年代後半、栃木縣始於昭和20年代（1945-1954年），比布町的草莓栽培在全日本算是非常早就開始了。

比布草莓的一大特色是「露地栽培」。所謂露地栽培，指的是不使用溫室等設施管理，而是在室外的田地裡培育作物，使其充分吸收陽光等自然恩惠成長。
在比布町的草莓園，您可以享受到沐浴在充足陽光下長大的當季草莓。

您或許以為比布草莓的百年歷史一帆風順，但事實上，它曾數次面臨危機。

例如昭和40年（1965年）前後。
露地栽培意味著草莓容易受到風雨等天候及病害的影響，對嬌貴的草莓來說是相當嚴苛的生長環境。加上連作障礙等影響，當時比布町的草莓產量減少，栽培面積也隨之逐漸萎縮。

「我們想讓草莓栽培的火種繼續傳承下去。」
懷抱著這樣的想法，一群有志的生產者挺身而出，思考克服危機的對策。為了守護比布草莓，他們於昭和46年（1971年）開始了草莓的溫室栽培。

此外，平成10年代後半（約2000年代末期）也曾遭遇危機。

溫室栽培雖然能穩定環境，卻需要燃料。燃料價格的飆漲造成了沉重的經濟負擔，許多生產者難以為繼。全盛時期超過60戶的生產者，近年來已減少至約20戶。
此外，由於當地農家多以水稻與草莓複合經營，隨著水稻種植規模擴大，越來越多人放棄了耗費人力的草莓栽培。

為了克服重重危機，並傳承悠久的草莓栽培歷史，他們開始種植冬季草莓「紅頰」。

目前比布町栽培的草莓品種有四種：適合北海道露地栽培、風味均衡的「健太郎」；果實碩大的新品種「雪拉拉」；用於製作蛋糕等的加工用草莓「紅色妖精」；以及甜酸平衡、適合冬季溫室栽培的「紅頰」。

用於採果等直接食用的柔軟草莓採露地栽培，而用於製作蛋糕等的加工用草莓則在溫室中栽培。

收成季節方面，「健太郎」和「雪拉拉」是6月至7月上旬，「紅色妖精」是5月至11月上旬，而「紅頰」則是12月下旬至5月底左右。隨著冬季草莓栽培的開始，比布町成了一年四季都能栽培草莓的地方。

慶祝100週年！比布町正在進行的活動

2021年，比布町迎來了值得紀念的100週年，並舉辦了各式各樣的活動。
為了與生產者們一同分享喜悅與感謝，並將這份心意傳遞給鎮內外的民眾，生產者、JA（農協）和行政部門共同成立了執行委員會，舉辦了「比布草莓誕生100週年紀念事業」。

比布草莓誕生100週年紀念事業

其中，我們為您介紹4個特別值得關注的活動。

① 比布草莓介紹活動
這項活動在7月期間舉行，鎮內的餐飲店推出了使用比布草莓品種之一「紅色妖精」製作的「100週年紀念特別菜單」。
鎮內共有9家店鋪各自開發並提供了獨創的草莓菜單。

② 為鎮內孩童舉辦的草莓定植體驗
今年8月，比布町為當地孩童舉辦了「草莓（雪拉拉）定植體驗」活動。
雖然很多人體驗過「採草莓」，但「種植草莓苗」的機會卻非常難得。據說，他們還計劃在明年6月至7月，當這次種下的草莓迎來收成期時，再舉辦一場收成體驗活動。
這項活動的初衷，是希望在草莓之鄉出生長大的孩子們能「認識並親身體驗草莓的一切！」

③ 開發比布草莓100週年紀念品
比布町正在開發使用草莓製作的商品，以紀念比布草莓100週年。
雖然最終成品是什麼還在「保密」階段，但據說會是一款能品嚐到比布草莓風味的飲品或食品！
真令人迫不及待！

④ 100週年主題標籤活動
目前正在Twitter、Facebook和Instagram上募集關於比布町或草莓的貼文！
據說，在發文時加上主題標籤「#ぴっぷいちご100周年」的用戶中，將透過抽獎贈送精美禮品！

請務必分享您在比布町的回憶和關於草莓的點點滴滴。

ぴっぷいちご誕生100周年を記念して、100周年ﾊｯｼｭﾀｸﾞｷｬﾝﾍﾟｰﾝを実施します*令和3年12月31日までに #ぴっぷいちご100周年 を入れて各SNS（Twitter,Facebook,Instagram）に投稿した方の中から抽選で景品をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ!内容は比布町と苺に関する事であればOKです☆皆でお祝いしましょう！

— ぴっぷいちご誕生100周年【公式】 (@pippu100) June 9, 2021

比布草莓的未來展望

迎接100週年的比布草莓，未來希望如何續寫歷史呢？我們訪問了比布町產業振興課農政係負責比布草莓事務的中澤先生。

「比布草莓能延續100年，我們認為這是比布町的寶貴資產。」

他談到，除了稻米、小麥等主食作物外，同一個鄉鎮能持續種植同一種作物長達100年，實屬不易。他希望以這次100週年為契機，努力讓比布草莓能迎接150年、200年的未來。

「我的遠大抱負是，能像『比布草莓介紹活動』那樣，策劃出讓生產者、鎮內商家以及來自鎮內外的顧客都能因草莓而感到幸福的活動！我也很想嘗試辦一個讓大家都能享受草莓的『草莓日』呢！」

他的話語讓我們生動地看見了一個未來——擁有百年歷史的比布草莓將不斷進化，繼續編織新的歷史篇章。