Esashi-Cho
江差町
道南
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開陽丸訴說的幕末浪漫，與傳統文化生生不息的港都
人口：6,600人
江差町位於北海道西南部，是個從函館市等主要都市前往也相當方便，且歷史與傳統氣息濃厚的港口城鎮。自古以來便被譽為「北海道文化發祥之地」，與眼前廣闊的日本海所帶來的豐饒恩惠，以及嚴峻卻美麗的自然環境一同發展至今。
由於受到對馬暖流的影響，氣候在北海道內相對溫暖，冬季降雪量也較少，全年都非常舒適宜人是其一大特徵。四季更迭的壯闊海景，以及沉入水平線的美麗夕陽絕景，深深地吸引著來訪的遊客。
在江戶時代的鯡魚漁業全盛時期，此地曾繁榮至極，甚至有「江差的五月，江戶亦比不上」的說法。當時透過北前船交易，從本州傳入了獨特高雅的生活文化，以及以日本代表性民謠「江差追分」為首的傳統藝能，至今仍在當地被珍視傳承。此外，在江差外海觸礁沉沒的江戶幕府軍艦「開陽丸」，也已按原尺寸復原，鮮明地展現著幕末的歷史浪漫情懷。這是一個融合了訴說昔日繁華的歷史街景、豐饒的海產以及獨特文化的城市，散發著獨一無二光輝的迷人市鎮。
