概要

◆ピエール・エルメ・パリ　シグネチャーアフタヌーンティー
（PIERRE HERMÉ Hokkaido Treasure Afternoon Tea）

北海道・ニセコのラグジュアリー・マウンテンリゾート｢パーク ハイアット ニセコ HANAZONO｣は、ピエール・エルメ・パリとパートナーシップを結び、オールデイ・ダイニング｢マウンテンラウンジ」にてホテル総料理長のステッフェン・グベが監修する、期間限定の｢ピエール・エルメ・パリ　シグネチャーアフタヌーンティー(PIERRE HERMÉ Hokkaido Treasure Afternoon Tea)｣を開始いたします。

今回は、「北海道の味覚を旅するグルメジャーニー」をテーマに、道内の生産者による新鮮かつ素材の良さにこだわった食材を厳選。旬のフルーツ、夏野菜やハーブなどをふんだんに使った創造性溢れるアフタヌーンティーになりました。同アフタヌーンティーでは、セイボリー4種類、スイーツ14種類、スコーンや焼きたてのクレープなど贅沢なアイテムが揃い、夏景色が清々しい羊蹄山とニセコ連峰のパノラマビューとともに優雅なひとときをお楽しみいただけます。

◆ピエール・エルメ・パリのシグネチャーテイスト 5種類 とプチヴィエノワズリー5種類
お好きなアイテムをお好きなだけお選びいただけるシグネチャーテイスト 5種類とプチヴィエノワズリー5種類には、ピエール・エルメ・パリの大人気ケーキと洋菓子がラインアップ。中でも、ピエール・エルメ・パリの代表作として有名なバラとライチとフランボワーズの3つのハーモニーが圧倒的な存在感を誇るイスパハンドームや、パーク ハイアット ニセコ HANAZONOだけで味わえるシグネチャー北海道チーズケーキぜひご賞味ください。
◆摘み立てのハーブガーデンティー
ペアリングには、シェフ・ステッフェンのハーブガーデンで丁寧に育てた夏のミントやラベンダーなど、摘み立てのハーブを使用した色鮮やかで香り高いハーブガーデンティー がおすすめ。心も体も目覚めるようなリフレッシュ感をお楽しみいただけます。その他、季節のピエール・エルメ・パリモクテル、ピエール・エルメの紅茶セレクションなど、ここでしか味わえないドリンクもご用意しています。
◆シェフが目の前で焼き上げるクレープ やニッカウィスキーがアクセントのソフトクリーム
クレープスタンドでは、マウンテンラウンジに常駐するピエール・エルメ・パリのシェフ・エイドリアンが目の前で丁寧にクレープを焼き上げます。チェコレートクリームや自家製ジャムをトッピングした甘いクレープシュクレ、またはハム、チーズ、卵などをトッピングしたクレープサレー、お客様のお好みにあったクレープをご注文いただけます。また、ジャパニーズウイスキーを代表するニッカウィスキーをアクセントにしたソフトクリームなど、大人の風味もご用意しています。

※イベントの開催状況につきましては、主催者様の公式サイトを必ずご確認ください。