概要

江別市には、市内で栽培された酒造好適米｢彗星｣を100％使用した特別純米酒である｢瑞穂のしずく｣という地酒があります。この｢瑞穂のしずく｣は、栗山町にある小林酒造(株)で醸造され、杜氏こだわりの｢寒い時期を待っての少量仕込み｣を行い、やや辛口のスッキリしていて飲みやすいお酒となっています。

このたび、江別の米で酒を造ろう会では、｢瑞穂のしずく｣の新酒を市民の皆さまに味わっていただきたく、『瑞穂のしずく新酒発表会』を開催します。発表会では、新酒をお料理とともに味わっていただくほか、生まれたばかりの味わいがそのまま感じられる無濾過生原酒や日本酒カクテルの試飲、抽選会などのイベントも企画しています。多くの皆さまのご参加をお待ちしています！

[定員]150名
[申込期間]2月26日(月)～3月6日(水)
※事前申込制のため、定員に達し次第、受付を終了します。

※イベントの開催状況につきましては、主催者様の公式サイトを必ずご確認ください。