概要

札幌東急REIホテル（北海道札幌市中央区 総支配人：水谷 徳之）1階　レストラン 「サウスウエスト」では、2024年8月1日（木）～8月15日（木）の期間に「SUMMER GOURMET FAIR」を開催いたします。

ブッフェのテーマは「食の世界旅行」。暑い夏にぴったりな各国のローカルグルメを、ランチでもディナーでも楽しめる15日間です。

ランチタイムには、和洋中の季節のブッフェメニューに加え当ホテルの従業員の母国料理が多数登場いたします。インド洋に浮かぶ世界有数のリゾート地モーリシャス出身のシェフが手がける「モーリシャス風チキンサルミ」をはじめ、インドネシア、マレーシア、韓国料理など、スタッフのソウルフードをアレンジしたメニューをお楽しみいただけます。

さらに、8月9日（金）～8月11日（日・祝）の3日間にはスペシャルディナーブッフェとして「TROPICAL NIGHT BUFFET」を開催。ハワイアン・南国グルメをメインに全40品の肉・魚・野菜料理がずらりと並びます。中でもお召し上がりいただきたいのが、シェフによる実演「ハワイアンスキレット」です。「道産牛のローストビーフ」、長崎県産の鮪を使用した「アヒ（鮪）のレアステーキ」「ガーリックシュリンプ」の3種を一皿で味わえます。他にも「サラダチキンと青パパイヤのソムタム マンゴー添え」「漬け鮪とアボカドのポキサラダ」「チキンサテ」「干し海老のミーゴレン風やきそば」など夏に楽しみたいこだわりのグルメをご用意いたします。

今年の夏はご家族みなさんで食の世界旅行をお楽しみください。

〈SUMMER GOURMET FAIR概要〉

■ランチブッフェ
詳しくはこちら　https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/119189/index.html
【販売期間】2024年8月1日（木）～8月15日（木）
【提供時間】90分制　平日　11:30～14:30（最終入店13:30　L.O.14:00）
　　　　　　　 　　　　　　土日祝　11:30～15:00（最終入店14:00　L.O.14:30）
【料金】平日：大人2,800円　65歳以上2,400円　小学生1,400円　4～6歳700円
　　　　土日祝：大人3,000円　65歳以上2,600円　小学生1,500円　4～6歳750円
【メニュー例】和洋中+パティシエスイーツなど全45品　ソフトドリンク飲み放題付き
・インドネシア風ガドガドサラダ
・マレーシア風チキンビリヤニ
・モーリシャス風チキンサルミ
・韓国冷菜
・実演メニュー（道産牛のローストビーフ・道産黒毛和牛リヴロースのグリル・アメリカンポークのエルヴィスサンド）など

■ディナーブッフェ
詳しくはこちら　https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/118549/index.html
【販売期間】2024年8月9日（金）～8月１１日（日・祝）
【提供時間】120分制　17:00～20:30（最終入店19:30　L.O.20:00）
【料金】大人5,000円　65歳以上4,500円　小学生2,500円　4～6歳1,250円
【メニュー例】パティシエスイーツ含む全40品　ソフトドリンク飲み放題付き
・実演メニュー：ハワイアンスキレット(道産牛のローストビーフ、長崎県産のアヒ（鮪）のレアステーキ、ガーリックシュリンプ)
・冷製ボイル蟹
・レインボーコブサラダ
・サラダチキンと青パパイヤのソムタム マンゴー添え
・紫玉葱のアチャールとクリームチーズのタルティーヌ
・ポテトマサラとチキンキーマのドーサ風
・漬け鮪とアボカドのポキサラダ
・南国風焼き鳥　チキンサテ
・干し海老のミーゴレン風やきそば
・ロミロミサーモンとカクテルシュリンプ　ベビー帆立のサラダ仕立て
・ソフトシェルクラブのフリット プーパッポン風　など

※表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。