'야키소바 도시락'이란 도대체 무엇인가요?

'스프 포함'이란 무슨 뜻일까?

'야키소바 도시락' 전 종류를 먹어봤다!

1. 야키소바 도시락

먼저 기본형인 야키소바 도시락부터. 속재료는 네모난 고기와 아삭아삭한 양배추가 들어 있다. 쫄깃쫄깃한 면발에 약간 단맛이 나는 소스가 잘 배어들어 먹기 편하다! 그리고 먹는 사이사이에 중국식 국물로 한숨 돌린다. 홋카이도 사람들에게는 '이것이 바로 인스턴트 야키소바! 라고 할 정도로 질리지 않는 맛이다. 더 많이 먹고 싶은 분들을 위해 대용량 사이즈도 있다.

다음은 '감칠맛 소스' 맛이다. 소스는 약간 걸쭉하고 면은 보통보다 약간 굵어 소스가 더 잘絡み合う 느낌이다. 진한 단맛은 축제 포장마차에서 파는 야키소바의 맛과 비슷할지도 모르겠다. 그리고 속재료인 고기는 보통은 각형인 것에 반해 다진 고기 모양으로, 고기의 리얼한 식감과 감칠맛을 느낄 수 있는 정통파. 평소 인스턴트면을 잘 먹지 않는 분들에게도 추천한다!

다음은 핑크색 패키지가 눈길을 끄는 타라코 버터맛 야키소바 도시락이다. 후리카케는 청어알만 뿌려져 있고, 재료는 파, 타라코가 들어 있다. 약간 굵은 면발에 다라코가 듬뿍 들어간 소스가 잘 어우러진다. 그리고 무엇보다도 버터 맛이 좋아서 서양식 대구 파스타를 연상케 한다! 참고로 함께 나오는 국물은 콩소메 국물 맛으로 면의 맛과 궁합이 아주 잘 맞는다!

쪼금 매운맛은 진하고 걸쭉한 소스에 약간의 매운맛을 더한 메뉴다. 여러 가지 향신료의 향이 배고픔을 자극한다. 후리카케에는 후추를 뿌려 풍미를 더했다. 매운맛을 싫어하는 사람도 도전하기 쉬운 매운맛이다.

다음은 파 소금맛. 소스 봉지를 여는 순간 고소한 참기름 향이 풍겨온다. 가야끼는 파, 얇게 썬 고기, 후리카케는 소금과 후추, 참깨가 뿌려져 있다. 담백한 소금 맛 속에 파, 마늘이 톡톡 튀는 맛으로 계속 먹어도 질리지 않고 먹을 수 있다. 일반 소스 맛과 로테이션으로 먹는 것도 좋을 것 같다!

홋카이도 음식의 대표, 수프 카레 맛. 분말 소스에서 여러 가지 향신료의 향이 입맛을 돋운다. 카레는 들어있지 않지만 소스 안에 토마토 등을 끓인 야채의 풍미도 느낄 수 있었다. 홋카이도 특유의 맛으로 외지인을 위한 선물로도 좋을 것 같다.

2023년 2월에 갓 출시된 해산물 맛이다. 해산물 향과 진한 소스에 양배추와 게맛살을 넣어 쫄깃쫄깃한 면발과 잘 어울린다. 입안 가득히 응축된 홋카이도 특유의 해산물의 맛이 퍼져 나간다. 이것은 새로운 단골 메뉴가 될 것 같은 예감이다!

마지막은 키타미시를 거점으로 하는 컬링팀 로코 솔라레가 감수한 키타미 야키니쿠 맛이다. 키타미의 야키니쿠는 유명하며, 인구 1인당 야키니쿠 가게 수가 홋카이도에서 가장 많은 도시이기도 하다. 재료는 돼지고기와 파. 적당한 고기의 기름기와 과일 향이 나는 야키니쿠 소스 같은 소스가 잘 어울린다! 정말 고기를 먹은 후의 만족감을 느낄 수 있다.

이번에 8종류의 야키소바 도시락을 먹어봤는데, 그 중 Domingo가 추천하는 가장 맛있는 것은 '감칠맛 소스'였다!

너무 짜지도 달지도 않은 균형 잡힌 소스와 소스가 잘 어우러지도록 일반 야키소바보다 조금 더 굵은 면발. 그리고 소보로 형태의 고기에도 소스의 맛이 스며들어 먹었을 때의 육질감까지 Good!

그 외의 맛도 인스턴트라고 한마디로 표현할 수 없을 정도로 본격적인 맛이지만, 이렇게 다양한 맛이 있는 것도 큰 매력이다. 홋카이도의 슈퍼나 기념품 가게, 홋카이도 물산전 등에서 발견하면 꼭 한 번 손에 들고 집에서 즐겨보길 바란다.

기사는 2023년 3월 23일 현재 기준입니다.