회원제 농가 간식! 토카치의 생산자들이 단골로 찾는 '감자'가 오비히로에 오픈!|Domingo

회원제 농가 간식! 토카치의 생산자들이 단골로 찾는 '감자'가 오비히로에 오픈!

2023년 4월, 오비히로역과 기타 야타이에서 가까운 지역에 탄생한 스낵 '포테이토'는 스낵이라고는 하지만 맛있는 술을 마실 수 있는 밝은 바 같은 가게다. 농업이 가까운 토카치 특유의 식재료와 술을 만날 수 있다.

회원제 "은신처 아지트"

어른들의 아지트이기 때문에 기본적으로 회원제로 운영된다. 하지만 회원의 소개가 있으면 들어갈 수 있고, 정기적으로 열리는 이벤트에는 비회원도 갈 수 있는 날도 있다.

じゃがいも

손님들끼리의 교류도 많아 혼자 와도 즐겁다.

밝고 친절하고 활기찬 여주인 마미 씨는 오비히로로 유턴하여 농가의 며느리이기도 한 인물이다. 그래서 토카치의 농가와 인연이 깊다!

농부가 아니어도, 처음 온 손님도, 단골손님도, 모두를 즐겁게 해주는 마미씨를 모두 좋아하고, 가게 안은 기분 좋은 웃음소리로 가득하다. 그야말로 집처럼 편안한 공간이다. 다른 사람들과 합류하기 전 첫 번째 장소로 이용하거나, 마무리 장소로 이용하기에도 좋다.

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모두가 좋아하는 여주인 마미 씨

"정말 맛있는" 내추럴 와인도 가득!

음료는 크래프트 진, 위스키 등 다양한 종류가 있지만, 토카치에서는 보기 드문 내추럴 와인도 준비되어 있다. 내추럴 와인도 홋카이도산도 있고 그렇지 않은 것도 있지만, 공통점은 '절대적으로 맛있는 것'이라는 점이다.

じゃがいも

언제 와도 맛있는 와인이 즐비하다.

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女将のマミさんだからこそ実現する"特別なイベント"<h3 class="ptn_4"> 전국에서 손님이 찾아와 함께 특별한 이벤트를 개최합니다.</h3> <p> 또한, 여주인은 인맥이 넓어 한 달에 한 번은 꼭 한 번씩 여주인이 알고 있는 재미있는 가게나 사람들이 도쿄 등지에서 달려와 팝업 이벤트로 영업을 한다. 예를 들어 도쿄에서 인기 있는 '수요일의 카레'의 셰프가 2일 동안만 감자로 카레를 제공하거나, 농부이자 파티시에인 이무라 고오 셰프가 3일 동안만 스페셜 코스를 제공하기도 한다.</p><img src="https://domingo.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2023/07/8bd6d443b5a7c3dd12bf7c80dbbf2d8c.jpg" alt="じゃがいも"/><p class="imgcaption"> 때로는 카레집! 하라주쿠의 'BLOCK HOUSE 수요일 카레'를 맞이한 이벤트의 날</p><img src="https://domingo.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2023/07/94eee6c279e4d334da537828e0bcd44e.jpg" alt="じゃがいも"/><p class="imgcaption"> 농부이자 파티시에인 이무라 고오 셰프가 진행하는 코스 이벤트의 날.</p> <p> 스낵과 한 묶음으로 묶기에는 조금 어색하지만, 그런 즐거운 가게입니다. 오픈한 지 얼마 되지 않았지만, 요즘은 '감자'와의 궁합이 좋아 '감자 먹자'는 말을 자주 듣게 되었다고 한다.</p><img src="https://domingo.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2023/07/8dd312437d39f18cd5658e233cd145f6.jpg" alt="じゃがいも"/><p class="imgcaption"> 가끔은 빠에야와 와인의 날. 가는 날에 따라 표정이 달라지는 가게!</p> <p> 간식 '감자', 때로는 '감자', 때로는 '감자'. 유일무이한 공간은 한 번 가면 중독성이 있는 가게입니다. 손님들 간의 교류도 많아 토카치의 생산자의 목소리를 가까이서 들을 수 있다. 생각지도 못했던 토카치만의 농가 간식. 우선은 이벤트에 참가해 보는 것은 어떨까.</p> <p> photo:watanabe yuki</p> <div class="box_stroke">

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  1. Domingo 편집부
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