낮에도 밤에도 즐길 수 있는 카페 '히바리도(ひばり堂)' 인기 디저트와 카레, 그리고 바 타임으로 삿포로의 밤을 만끽하자!|Domingo

낮에도 밤에도 즐길 수 있는 카페 '히바리도(ひばり堂)' 인기 디저트와 카레, 그리고 바 타임으로 삿포로의 밤을 만끽하자!

다누키코지를 지나 뒷길로 조금 들어간 은신처 같은 곳에 자리한 '히카리도'는 요일에 상관없이 삿포로에 사는 멋쟁이 여자들이 모이는 인기 가게다. 카레, 나폴리탄, 푸딩 등 어딘지 모르게 복고풍의 향수를 불러일으키는 메뉴는 젊은 시절 순수 카페와 바 등의 문화를 깊게 접한 오너의 고집이라고 한다. 모두가 궁금해하는 '히카리도'의 전모를 리포트한다!

낮과 밤을 불문하고 어떤 상황에서도 환영받는 '히카리도'

日晴堂

매장 내부는 2인용 테이블석이 주를 이루며, 혼자서도 부담 없이 방문할 수 있다.

술을 마시지 않는 사람과 함께 와도, 한 명은 디저트, 한 명은 식사를 하고 싶을 때에도 모두 만족할 수 있는 귀중한 가게다. 낮에는 '와인과 크레페', 밤에는 '카레'로 마무리하는 등 시간이나 상황에 구애받지 않고 즐길 수 있다. 마음이 맞는 친구들과 화기애애한 여자 모임을 즐기거나 힐링의 시간으로 느긋하게 보내는 것도 좋을 것 같다.

日晴堂

은밀한 팬도 많은 '마제츠키미 카레'

'히카리도'의 간판 메뉴는 여러 가지가 있지만, 카레도 그 중 하나다. 베이스가 다른 약 5종류의 카레는 향신료의 풍미가 식욕을 돋우는 '스파이스 치킨 카레', 허브와 양고기의 궁합이 뛰어난 '양과 허브의 소보로 카레', 쇼와의 향수와 볼륨감을 즐길 수 있는 '쇼와의 커틀릿 카레', 향신료의 풍미를 느낄 수 있는 카레 베이스에 농부 직송의 유메 매운맛을 더한 리조또 같은 카레 '마제츠키미 카레', 풍미가 풍부한 '새우와 코코넛 카레' 등 각기 다른 개성을 지닌 카레를 맛볼 수 있다.

日晴堂

금요일 한정으로 먹을 수 있는 '금요일의 나폴리탄' 880엔

또한 금요일 한정 특별 메뉴인 '금요일의 나폴리탄'은 이를 위해 일주일에 한 번씩 찾는 단골손님도 있다고 한다. 독자적인 조리법으로 만든 쫄깃쫄깃한 굵은 면의 파스타와 수제 훈제 베이컨, 그리고 달콤한 케첩이 조화를 이룬다.

인기 디저트와 런치를 즐길 수 있는 '욕심 코스'도 있다.

日晴堂

처음 방문했을 때 추천하는 것은 히카리도의 인기 메뉴를 즐길 수 있는 '히카리도 스페셜 코스'이다. 오늘의 카레(하프 사이즈)와 좋아하는 크레페, 그리고 홋카이도 커스터드 푸딩(하프 사이즈)과 음료가 세트로 제공되는, 여자들이 좋아하는 이것저것 조금씩 먹을 수 있는 호화로운 세트다.

日晴堂

'홋카이도 커스터드 푸딩' 하프 사이즈

세트는 카레와 푸딩이 하프 사이즈로 되어 있는 것도 여자들이 좋아할 만한 포인트. 푸딩은 단단하고 계란, 우유, 설탕 등 심플하게 홋카이도산 재료만을 사용한 내추럴한 맛이 매력적이다. 가게에서 가장 인기 있는 디저트다.

쫀득쫀득한 크레이프와 진한 크림이 중독성 있는 '씬 크레이프'

日晴堂

'씬크레페 휘핑 & 메이플 버터' 990엔

푸딩 외에도 '히카리도 스페셜 코스' 중에서 선택할 수 있는 '씬크레페'도 인기다. 어쨌든 맛있으니 꼭 먹어보길 바란다! 홋카이도 오캇페초에서 직송된 '버터밀크'를 듬뿍 사용해 하룻밤 동안 숙성시킨 쫄깃쫄깃한 크레페다. 가장자리만 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있도록 되어 있다. 싱크레페는 심플한 휘핑&버터와 커스터드 레몬, 기간 한정 메뉴 등 5종류를 선택할 수 있다.

다양한 주류 메뉴로 어른들의 시간도 즐길 수 있다.

日晴堂

점심이나 티타임은 물론 밤에는 바(Bar)로도 즐길 수 있다. 밤에는 책을 한 손에 들고 맛있는 수제 맥주와 칵테일, 내추럴 와인 등을 즐기며 느긋하게 시간을 보내는 것을 추천한다. 쇼케이스 안에는 국내외의 수제 맥주와 내추럴 와인이 즐비하게 진열되어 있다.

日晴堂

술은 홋카이도뿐만 아니라 일본 전국에서 들여오는데, 계절마다 라인업이 바뀐다.

크래프트 맥주는 메뉴판이 없으니 직원에게 물어보거나 가게 안의 쇼케이스를 보면서 고르면 된다! 정성스럽게 쓰여진 캡션은 읽는 것만으로도 재미있어서 어떤 것을 마실지 고민이 될 정도다. 라인업은 계절마다 바뀐다고 하니, 그때그때의 만남을 기대해도 좋을 것 같다.

日晴堂

단품 구매는 물론 '히카리도 간식 3세트'(1,890엔)는 매우 저렴하다!

또한, 테이크아웃용 디저트도 다양하게 준비되어 있는 것도 장점이다! 인기 메뉴인 '홋카이도 커스터드 푸딩'이나 '홋카이도 앙버터 스콘 샌드위치' 등, 자신에게 주는 선물로 디저트를 테이크아웃해 보는 것도 좋을 것이다. 점심에, 카페에, 바에, 테이크아웃으로. 다양한 메뉴가 있는 '히카리도'를 꼭 한번 방문해보자!

가격은 모두 세금 포함입니다.

SPOT 닛세이도

日晴堂

소재지: 삿포로시 주오구 미나미 4조 니시 1-13-2 No.5 미카엘 빌딩 1층
영업시간: 월~토 11:00-23:00 / 일 11:00-18:00
휴무일: 부정기 휴무 있음
'히카리도'의 자세한 정보 및 지도는 여기

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작가 프로필

中村まや 사슴 여자 / 편집자 나카무라 마야

미야기현 출신. 미식 미디어 편집자에서 사냥꾼으로 변신." '사슴 여자 마야몬'이라는 애칭으로 사랑받고 있다. 사슴의 생명을 맛있게 먹는 것을 모토로 사슴을 잡는 것부터 정육까지 일관되게 진행한다. 또한, 로고와 팜플렛 디자인 제작, 작가 활동, 이벤트 기획 운영 등 프리랜서 편집자로도 활발히 활동하고 있다.

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