이번에 소개해 드릴 곳은 일본 최북단 마을 '사루후쓰촌'입니다. 어업과 낙농업이 활발한 사루후쓰촌의 고향납세 답례품은, 일본 유수의 어획량을 자랑하는 천연 가리비나, 현지 낙농가가 짠 신선한 생유를 사용한 아이스크림 등, 마을의 맛있는 음식을 맛볼 수 있어 절대적인 인기를 자랑합니다.

하지만 현재의 고향납세라는 제도는 아무래도 '이득'에만 눈이 가기 쉬워, 각지에서 답례품 경쟁이 격화되어 종종 문제시되기도 합니다…….
그런 가운데 사루후쓰촌에서는 '고향납세'와 '마을에서의 더 풍요로운 생활'을 연결함으로써, 답례품에 얽매이지 않는 고향납세의 본질을 실천하고 있습니다.

사루후쓰촌은 어떤 곳인가요?

사루후쓰촌은 '일본 최북단 마을'로서, 홋카이도 최북단에 해당하는 소야 종합진흥국 관내의 거의 중앙에 위치하며, 캐나다의 몬트리올과 거의 같은 위도에 해당합니다. 사루후쓰촌의 동쪽은 오호츠크해의 해안선, 서쪽은 구릉성 산지를 경계로 도요토미정, 남쪽은 호로노베정, 하마톤베쓰정, 북쪽은 왓카나이시에 인접해 있습니다.
2015년 국세조사에 따르면, 총인구는 2,684명, 합계출산율은 2.19로 전국 평균 1.46을 크게 웃돕니다. 고령화율은 22.8%로 홋카이도 179개 시정촌 중 3번째로 낮은 수치입니다.
전국 평균에 비해 연소나 생산 연령 인구의 비율이 커 살기 좋은 시정촌임을 알 수 있습니다.

어업과 낙농업이 활발한 마을, 사루후쓰

어업 종사자 수는 257명, 그리고 천연 가리비의 연간 어획량은 무려 46,228톤에 달합니다(헤이세이 29년도).
오호츠크해에 면한 사루후쓰촌에서는, 어획량 일본 제일을 자랑하는 천연 가리비를 비롯해, 털게나 연어·송어가 잡힙니다. 사루후쓰촌의 가리비는 빠른 조류에 단련되어 살이 탱글탱글하고 맛있다고 정평이 나 있습니다. 이전에는 자원이 고갈되어 가난한 시절이 있었습니다. 그런 힘든 시기를 극복하고, 지금은 마을을 지탱하는 산업이 되었습니다.

또한, 낙농 종사자 수는 170명으로, 우유 생산량은 41,645톤에 달합니다(헤이세이 29년도).
생유에 가까운 목 넘김과 진한 혀의 감촉이 특징인 사루후쓰촌의 우유는, 한 마리 한 마리 개성이 다른 소들과, 그 소들과 매일 마주하는 낙농가들의 아낌없는 노력에서 태어납니다. 사루후쓰촌의 낙농업은, 어업과 함께 마을의 2대 기간산업이 되고 있습니다.

사루후쓰촌 관청 직원분께 물어보았습니다!

사루후쓰촌의 매력은 어떤 점인가요?

사루후쓰촌 기획정책과 다카하시 도모히로 씨

저는 어릴 때부터 사루후쓰에서 자랐습니다.

사루후쓰촌의 좋은 점은 자연이 풍부하고 음식이 정말 맛있다는 점입니다!
인구 약 2,700명 정도의 작은 마을이라서, 사람들의 따뜻함을 가까이에서 느낄 수 있고, 정말 잘 대해주십니다. 올해, 일로 관련된 자치회장님이 배에 태워주셔서 우럭 낚시를 데려가 주셨을 정도예요! 마을 한 사람 한 사람과의 관계가 깊고, 생활이 풍요롭습니다.

사루후쓰촌 기획정책과 신야 다쿠로 씨

저는 계속 사루후쓰촌에 살아서, 솔직히 '맛있는 음식'이나 '풍부한 자연'이 풍부한 것이 일상이라 이게 특별한 일이라고는 생각하지 않았습니다.

하지만 고향납세에 관여하게 되면서, 전국 각지의 분들과 이야기할 기회가 늘어나, 마을의 가리비나 아이스크림이 다른 지역에 비해 엄청나게 맛있다는 것을 깨달았습니다. 그 후로는 '어떻게 하면 사루후쓰의 장점을 알릴 수 있을까?'라고 항상 생각하며, 일과 사생활의 경계도 별로 없이 가볍게 움직이고 있습니다. 예를 들어, 사루후쓰촌을 더 많은 사람에게 알리고 싶어서, '하이지이 명작극장'의 하이지이 씨에게 의뢰해서 마을 동영상을 만들기도 했습니다.

사루후쓰촌의 추천 명소를 알려주세요!

사루후쓰촌 기획정책과 다카하시 도모히로 씨

역시 에사누카 선입니다! 광대한 대지와 넓은 하늘, 곧게 뻗은 길을 달리는 상쾌함이 최고예요.

사루후쓰촌 기획정책과 신야 다쿠로 씨

사루후쓰촌에서는 어디에서 보든 하늘, 바다도 대지도 아름답게 보입니다. 특히 추천하는 것은 사루후쓰 공원에서 본 아침 해입니다. 하늘색, 구름의 느낌도 정말 아름다워요.

사진 제공: 신야 다쿠로 씨

사진 제공: 신야 다쿠로 씨

사루후쓰촌의 고향납세에는 어떤 답례품이 있나요?

4가지 상품이 하나가 된 '사루후쓰촌 고향 세트'가 3분께 당첨됩니다! 사루후쓰촌 고향납세 특별 사이트를 확인해 보세요!
홋카이도 사루후쓰촌 【공식】 고향납세 특별 사이트  

시험해 보고 싶다! 어레인지 레시피

신야 씨·다카하시 씨 추천 어레인지 레시피는, 2. 건가리비 관자를 사용한 솥밥!

사루후쓰촌의 고향납세

어업과 낙농업이 활발한 사루후쓰촌. 고향납세의 답례품은, 매우 호화롭고 맛있어 보이는 것들뿐!

사루후쓰촌 고향납세 인기 랭킹 5건

  홋카이도 사루후쓰촌 【공식】 고향납세 특별 사이트

어획량 일본 제일을 자랑하는 천연 가리비나 건관자, 현지 낙농가가 짠 신선한 생유를 사용한 아이스크림이나 버터, 식빵 등의 유제품. 마을에 넘치는 맛있는 것을 맛볼 수 있어 사루후쓰촌의 고향납세는 절대적인 인기를 자랑합니다.

하지만 현재의 고향납세라는 제도는 아무래도 '호화로움'이나 '이득'에만 눈이 가기 쉬워, 각지에서 답례품 경쟁이 격화되는 문제를 안고 있지만, 사루후쓰촌에서는 '마을에서의 더 풍요로운 생활'과 연결하는 방식을 실천하고 있습니다.

그것은, 고향납세로 얻은 재원을 '마을의 미래 마을 만들기'에 사용하는 것. 구체적으로는, 신산업 창출을 위해 비닐하우스를 설치, 딸기나 잎채소 등의 재배 조사 연구를 하고 있습니다. 재배 과정에서 식생활 교육으로 연결해 보거나, 수확한 것을 마을 주민들이 먹고 건강으로 이어가기 위해 영양사, 조리사, 보건사 등에게 협력받아 '식과 건강 프로젝트'를 시작. 마을 주민의 건강을 음식에서부터 생각하는 노력을 모색하고 있습니다.

신설된 하우스 (사진 제공: 사루후쓰촌)

하우스에서 키우는 채소 (사진 제공: 사루후쓰촌)

지역 부흥 협력대 모집에 대하여

사루후쓰촌에서는, 올해부터 비닐하우스를 활용한 농업 조사 연구를 하고 있습니다. 현재 2명의 지역 부흥 협력대원이 관여하고 있지만, 동료를 늘리고 싶다고 생각하고 있습니다.
농업에 대한 관심이나, 신규 프로젝트에 관심 있는 분은 꼭!
자세한 내용은 여기

마무리

일본 최북단 마을 '사루후쓰촌'은, 음식도, 사람도, 살기 좋음도, 미래에 대한 희망도 가득한 매력적인 마을이었습니다.

마을의 맛을 맛보는 것과 동시에 미래에 공헌할 수 있는 고향납세를 하는 것도 꼭 검토해 보세요.

홋카이도 사루후쓰촌 【공식】 고향납세 특별 사이트