
편집부기사
【실식 르포】반복하고 싶다!삿포로의 런치 뷔페(5)요리는 물론, 전망이나 서비스면도 초일류!진화하는 왕도 뷔페 JR 타워 호텔 닛코 삿포로 레스토랑&바 “SKY J”
실식한 중에서 「여기는 반복하고 싶다!」라고 하는 런치 뷔페를 소개하는 시리즈.
JR 삿포로역 직결과 발군의 액세스!

「JR 타워 호텔 닛코 삿포로」는 JR 삿포로역 직결이라는 좋은 입지. J」는, 지상 150m로부터의 파노라마 뷰도 매도의 하나.

개방적인 점내에서 편안한 분위기

넓은 창문에서 전망이 좋은 경치가 펼쳐집니다.
메뉴는 전채에서 양식, 중국 요리, 디저트까지 포함

뷔페 코너는 전채, 양식과 중국 요리의 핫밀, 빵, 샐러드, 디저트 등 버라이어티 풍부.

전채는 야채를 듬뿍 사용한 것이 많아, 외형도 선명하고 빛난다!

"조금씩 먹고 싶다"에 딱 맞는 한 입 크기 기쁘다
양식과 중국 요리는 호텔만의 정통

핫미르는 양식과 중국 요리.모두 호텔 셰프가 다루는 본격파로, 정평 메뉴 외에 계절이 테마에 따른 요리도 등장합니다.「가능한 갓 준비하고 싶다」라고, 스탭이 뷔페대를 세심하게 확인하면서 보충하고 있기 때문에, 요리의 회전율이 잘 항상 식욕을

도산 식재료를 듬뿍 사용한 양식은 풍부합니다.

중국 요리는 단골 요리나 세이로로 찐 딤섬 등이 늘어선

왕도 호텔의 중국 요리는 마을 중화와는 조금 다른 품위있는 맛
실연이나 셀프 모듬이 즐거운 코너도

뷔페라고 하면 즐거움의 실연 코너는 호텔 셰프가 눈앞에서 요리를 완성해 제공.내용은 달 교체로 이 날은 쇠고기의 로스트. 갓 구워낸 미니 팬케이크 등, 스스로 마무리하는 일품도 매력적인 장치입니다.

쇠고기 구이는 아래에 리조토를 깔고 소스를 뿌려 코스의 일품 완성에

자동 팬케이크 머신으로 항상 갓 구운 것을 먹을 수 있는 기쁜

크로플 코너에 제대로 동영상으로 사용법 설명도

밖은 바삭 바삭하고, 안은 쫄깃한.
종류도 풍부한 호텔 메이드의 수제 빵

이쪽의 뷔페는 주채 등의 요리 외, 사이드 메뉴에도 집착이.그중에서도 놓칠 수 없는 것이, 호텔 메이드의 빵들.호텔의 개업 당초부터 평판이 높은 자가제 빵은, 뷔프 의 숨겨진 인기 메뉴입니다.바게트나 미니크로와상등 종류도 풍부하고, 물론 토스터로 리베이크 할 수 있습니다.

특히 인기있는 것이 검은 콩을 듬뿍 사용한 검은 콩 바게트

빵에는 꼭 달 교체로 제공되는 도산 치즈를 곁들여
리피터도 속속! 인기 디저트와 과일도

배가 가득해도, 아무래도 먹고 싶은 것이 디저트!이쪽의 케이크는 모두 한 입 크기로 품위있는 단맛. 기대에 다니는 리피터도 많은 것 같습니다.개인적으로는 구운 과자가 있는 것도 고평가.

봄은 벚꽃을 테마로 한 케이크가 등장.

약간의 구운 과자가 있으면 마지막으로 말하면서 천천히 할 수 있습니다.
유리 와인 음료 무제한 옵션으로 요리와 마리아주도

최근에는 와인 음료 무제한을 플러스 요금으로 붙일 수 있는 곳이 많습니다만, 이쪽에서는 무려 추가 요금이 800엔!글라스 스파클링, 레드, 화이트의 와인에 더해, 일일 리큐어도 있어, 소다나 주스로 나누어 즐길 수 있습니다.
요리 이외에도 느끼는 환대

실은 촬영을 위해 오픈 전에 들어줬습니다만, 그 때에 호텔 총 요리장이나 레스토랑의 지배인을 비롯해 몇 명으로 요리의 맛을 모두 체크하고 있었던 것이 인상적이었습니다. 그, 곤란한 모습의 손님에게의 말투 등, 철저한 호스피탈리티를 느낍니다.또, 예약시에 기념일이나 생일의 축하라고 전하면, 스탭이 기념 촬영의 소리를 냅니다.

홍차용 레몬 슬라이스가 놓여 있는데도 감동
코코가 반복 POINT!
서양식과 중국요리를 메인으로 한 왕도의 호텔 뷔페이면서, 항상 진화해 리피터도 많이 인기를 얻고 있습니다.
・호텔 셰프가 팔을 흔드는 왕도의 요리는 틈이 없는 맛 ・실연이나 셀프로 항상 할 수 있는 갓 제공 · JR 삿포로 역 직결이라는 액세스의 좋은 점 ・와인의 음료 무제한 옵션이 충실하다 ・세세한 곳에도 신경이 쓰이고 있는 기분 좋은 서비스
※사진은 취재시의 것입니다.시기에 따라 내용은 다릅니다
※금액은 모두 부가세 포함
JR 타워 호텔 닛코 삿포로 레스토랑 & 바 "SKY J" 파노라마 뷔페
■영업 시간:11:30~15:30(최종 입점 14:30, 요리 제공 15:00까지) ■요금:어른(중학생 이상) 3200엔, 초등학생 1600엔, 유아(4세 이상) 600엔
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라이터 프로필
편집 및 작가 다카시마 유카
광고 대리점→잡지 편집부를 거쳐 프리의 편집&라이터에.