하코다테 옆에 있는 나나에초의 유명 라멘 가게 '다이쇼켄'은 도쿄의 유명 가게 '에이후쿠초 다이쇼켄'의 분점입니다. 정통파의 역사를 느낄 수 있는 한 그릇을 홋카이도 남부에서 맛볼 수 있는 귀한 가게로서 현지에서 사랑받고 있습니다.

'완탕멘 1알' 900엔

푸짐한 대표 메뉴 '주카멘 2알'이 기본이지만, 추천하고 싶은 메뉴는 '완탕멘'입니다. 탱글탱글한 완탕이 듬뿍! 먹어도 먹어도 줄지 않는 게 아닐까 싶을 정도로 많은 완탕이 들어 있습니다. 면은 1알부터 선택할 수 있어 배고픔 정도에 맞춰 주문할 수 있는 점도 기쁜 포인트입니다.

뜨끈뜨끈한 국물에 먹는 완탕이 최고!

다이쇼켄 라멘의 특징은 이 뜨끈뜨끈한 국물입니다. 마지막까지 식지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다. 확실하게 멸치 맛을 느낄 수 있는 맛으로, 닭의 감칠맛이 더해지는 추운 시기에는 유자 껍질이 숨겨진 맛으로 추가됩니다.

면은 중간 굵기의 부드러운 웨이브

면은 목 넘김이나 식감도 좋은 약간 얇은 웨이브 면으로 국물과의 궁합도 발군입니다.

또한, 날달걀을 넣지 않고 '날달걀 별도'로 주문하는 것이 전문가처럼 먹는 방법입니다. 국물을 듬뿍 머금은 면을 날달걀에 찍어 먹으면 멸치의 맛이 부드러워져 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 넉넉한 멘마(죽순)의 식감도 포인트입니다.

주차장은 가게 앞 2대, 왼쪽 옆에 4대분 있음

가게는 JR 나나에역 개찰구를 나오면 바로 앞에 있습니다. 홋카이도 남부에서 라멘 마니아도 감탄하게 만드는 '에이후쿠초 계열' 주카소바를 맛볼 수 있는 '다이쇼켄'. 영업일이나 영업시간이 한정되어 있어 방문하기가 조금 어렵지만, 그럼에도 먹을 가치가 있는 한 그릇입니다.

메뉴(식권 발매기)

※금액은 모두 세금 포함

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