양발산의 기슭, 니세코의 자연이 펼쳐지는 한가운데에 「오토 농장 석 가마 공방」이 있습니다. 받은 사람이 차례로 방문합니다. 무엇이 그만큼 사람들을 끌어들이는지 그 비밀을 찾아보자. 오쿠토 농장 이시가마 빵 공방이 스타트한 것은, 1990년대의 끝 무렵. 등, 문자 그대로 손 탐험으로 시작한 공방이었습니다. 무려 농사의 사이를 꿰매고, 벽돌을 하나하나 쌓아 본격적인 석가마까지 쌓아 올렸다고 하기 때문에 놀라움입니다. 오픈에 이르기까지는 원단의 배합이나 석가의 온도 등 조금씩 조정을 반복하는 시행착오의 날들이 계속되었다고 합니다. 의 지방도시에서 만난 빵. 빵을 좋아하는 본격적인 맛은 서서히 평판을 불러 갔습니다. 에는 견딜 수 없는 공간입니다. 자가 재배·자가 제분의 호밀 전립분을 약 8할 사용해, 건포도, 호두, 캐러웨이 시드가 들어간 호밀 빵. 뛰어난, 얇게 슬라이스하여 와인 동행하면 확실히 행복의 시간이 약속 될 것. 살짝 단맛이 있는 호박빵도 인기입니다. 단맛의 정체는, 자가 재배한 완숙 호박을 돌 가마로 마루야키로 하고, 반죽에 충분히 반죽하고 있기 때문에. 레인지로 따뜻해도 각각의 맛을 맛볼 수 있습니다. 단맛 겸손한 포도 호두 빵은 토스터로 구워 먹는 것이 추천한다고 건포도와 호두가 듬뿍 들어간 여성에게 인기가 높은 빵입니다. 덧붙여서 오쿠토 농장 돌 가마 공방의 빵은, 아무도 가능한 한 여기에서 수확한 것을 사용하도록 하고 있는 것이라든가 그런 이유로, 밭안에 포툰과 세워져 있었군요. 노란색 간판을 놓치지 마세요. 「좀처럼 니세코까지는 갈 수 없다」라고 하는 사람도, 요일에 의해, 삿포로의 오로라 타운이나 아츠베쓰구, 아사히카와에 있는 「키타 키친」에서 구입하는 것이 가능합니다. 자세한 정보는, 아래의 공식 사이트로부터 체크해 보세요. 한 번 먹으면, 또 분명 먹고 싶어지는 오토 농장 석 가마 공방의 빵. <오토 농장 석가마 빵 공방> 소재지:홋카이도 아부타군 니세코쵸자 콘도 421 전화:0136-44-1095 공식 사이트 : http://www.okutsuchi-farm.com Facebook : https://www.facebook.com/okutsuchi1979/ Instagram: https://www.instagram.com/okutsuchi1979