ANA 크라운 플라자 호텔 치토세에서는, 2025년 7월 1일~8월 31일까지의 2개월간, 1층 올 데이 다이닝 「하스컵 더 가든」에서, 「비어 가든 2025 Chef's Table “잡힌 홋카이도””(오후 5 분~오후 9시 30분)을 개최.요금은 음료 무제한으로 6,000엔.

시원한 기후와 긴 햇빛 시간, 눈 녹은 물에 자란 대지와 풍부한 바다의 은혜가 모이는, 여름의 홋카이도.이 이벤트에서는, 요리장·야마모토 아키노리(야마모토) 아키노리)가 현지 치토세에서 채취한 신선한 야채와 홋카이도산의 제철 식재료를 듬뿍 사용해 세계의 요리, 홋카이도의 향토 요리, 그리고 술이 추천하는 「캠프 밥」 등, 요리사 고집의 다채로운 메뉴를 제공합니다.

추천은, 캠프 밥의 하나 「구운 양배추와 거친 미트 소스 조림」.불을 통하는 것으로 고소함과 단맛이 돋보이는 구운 양배추 와 차분히 끓인 미트 소스의 궁합은 발군입니다. 유의 치즈 도리아」, 홋카이도 명물의 「원조 라면 샐러드」나 「손바닥 잔기의 잔타레 소스」등, 버라이어티 풍부한 요리가 갖추어져 있습니다.또한 디너 한정으로, 셰프가 눈앞에서 잘라내는 「하몬 세라노」도 등장.

음료는, 맥주나 와인에 가세해, 일본 명수 백선·나이베츠 강 용수의 지하수를 사용한 오리지날 “치토세 하이볼”이나, 수제 크래프트 콜라 등, 알코올·논 알코올 모두 풍부하게 라인 업.

또한, 런치 타임(오전 11시 30분~오후 2시 30분)에는 마찬가지로 ‘갓 구운 홋카이도’를 테마로 한 런치 뷔페(3,200엔)에 더해 알코올 음료 무제한 플랜(5,000엔)도 준비되어 있습니다.

요리장의 야마모토는, 「홋카이도의 제철 식재료의 매력을, 도내의 여러분은 물론, 국내외의 여행자의 분들도 즐길 수 있는 메뉴로 완성했습니다.날씨가 좋은 날에는, 인디언 텐트를 설치한 안뜰석에서, 캠프 기분을 맛보면서 식사해 주시는 것도 추천합니다.

이 밖에 저녁 식사에 비어 가든이 있는 1박 2식이 포함된 숙박 플랜도 준비되어 있습니다.
여름의 홋카이도를 맛보는, 여기서 밖에 할 수 없는 체험을, 꼭 ANA 크라운 플라자 호텔 치토세에서 체험해 주세요.

■디너 한정 스페셜 메뉴
하몬 세라노
■술이 진행되는 캠프밥
채색 야채의 바냐 카우다 / 마늘 토스트 & 타라 마요 토스트 /
듬뿍 후추 가지 콩 / 마늘 슈림프 / 나가 고구마 스테이크 오코노미 야키 바람 /
■야마모토 요리사의 추천
구운 양배추와 거친 고기 소스 소스 끓인
■홋카이도 식재×세계 요리
히메 호케와 근교 야채의 아쿠아 파자
도산 돼지고기 예비 갈비 오렌지 조림 / 도카치 버섯과 치즈볼 아히조 /
옥수수와 조개 조개 버터 소테 / 치토세 근처 야채 라타 투유 치즈 도리아
■홋카이도 명물 메뉴
원조라면 샐러드 / 닭 날개 잔기의 잔타레 소스

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