スポット
長年愛されてきた人気の味。一度閉店するも季節の復活
1994年に創業し、長年多くの人々に愛されてきた1軒。2017年に惜しまれながら閉店しましたが、一人の常連客の情熱により2018年に復活しました。昔からの味を100％再現し、今なお新しいファンを獲得しています。
■丁寧に仕込まれた「魔女のスープ」
たっぷりの素材を丁寧に煮込み、さらに素材のうま味を一滴まで手作業で絞り尽くすスープ。仕込みは延べ48時間かけており、「魔女のスープ」と呼ばれています。繊細な味わいで、トッピングが変わるとガラリと味わいが変わるのが魅力です。
■創業29年目にして新登場「こってりスープ」
さっぱり、あっさりしたスープでお馴染みのサヴォイが、その真逆をいく超こってりスープを開発。スパイスや具材もまったく違う新たなスープとして、こちらも人気を得ています。
営業時間
11:30〜15:00（L.O.14:30）、17:00〜21:30（L.O.21:00）、日曜11:30〜21:30（L.O.21:00）
定休日
水曜日
所在地
札幌市北区北8条西4丁目 稲津ビルB1
※掲載情報は2024年5月時点のものです。
※掲載情報はその後変更となる場合がございますので、詳細は公式サイトなどをご確認ください。
