스팟
1994년에 창업하여 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받아온 한 곳. 2017년에 아쉬워하며 폐점했지만, 한 단골손님의 열정으로 인해 2018년에 부활했습니다. 옛날부터의 맛을 100% 재현하여, 지금도 새로운 팬을 얻고 있습니다.
■정성껏 만들어진 「마녀의 수프」
듬뿍 담긴 재료를 정성껏 끓여, 게다가 재료의 감칠맛을 한 방울까지 수작업으로 짜내는 수프. 준비는 총 48시간에 걸쳐 하고 있으며, 「마녀의 수프」라고 불리고 있습니다. 섬세한 맛으로, 토핑이 바뀌면 확 맛이 바뀌는 것이 매력입니다.
■창업 29년 만에 새로 등장한 「진한 수프」
깔끔하고 담백한 수프로 익숙한 사보이가, 그 정반대를 가는 초진한 수프를 개발했습니다. 향신료나 재료도 전혀 다른 새로운 수프로서, 이것 또한 인기를 얻고 있습니다.
영업시간
11시 30분~15시 (라스트 오더 14시 30분), 17시~21시 30분 (라스트 오더 21시), 일요일 11시 30분~21시 30분 (라스트 오더 21시)
정기휴일
수요일
위치
삿포로시 기타구 북8조서4가 이나쓰 빌딩 지하1층
게재된 정보는 2024년 5월 시점의 정보입니다.
