스팟
도내의 공립고등학교에서 유일한 음식조리과 단과학교인 홋카이도 미카사 고등학교의 학생들이 조리・접객을 담당하고, 요리나 스위츠를 일반 손님에게 제공하며, 솜씨를 갈고닦는 레스토랑(연수 시설)입니다.
조리부가 운영하는 「마음 키친」에서는, 미카사시를 비롯한 홋카이도의 양질의 식재료를 사용하여, 정성을 들인 요리를, 제과부가 운영하는 「Cherie(셰리)」에서는, 학생들이 시제품 제작부터 상품화까지 일관되게 진행한 서양 과자를 제공하고 있습니다. 시설명은, 학생들이 꿈을 향해 크게 날갯짓하기를 바라며, 프랑스어로 「비상」의 의미의 「ESSOR(에소르)」라고 지었습니다.
영업시간
■ 진심 키친: 11:00~14:00
・토요일・일요일・공휴일, 장기 휴업 기간 중 (봄・여름・겨울)
※학교 행사 등으로 휴무가 될 경우가 있습니다.
■ Cherie : 11:00~14:30
・토요일・일요일・공휴일, 장기 휴업 기간 중 (봄・여름・겨울)
※단, 학교 행사 등으로 휴무가 될 경우가 있습니다.
■ ESSOR STORE: 4~9월 9:00~18:00 / 10~3월 9:00~17:00
・영업일: 월요일・연말연시를 제외하고 영업
정기휴일
・마고코로 키친, Cherie: 자세한 내용은 미카사시 HP를 참고하십시오.
・ESSOR STORE: 월요일・연말연시
위치
미카사시 와카쿠사초 396번지1
액세스
JR 이와미자와역에서 버스 승차 약 25분
중앙 버스 미카사선 이쿠슌베쓰행 승차 미카사 고등학교 앞 정류장 하차
※게재 정보는 2025년 1월 시점의 것입니다.
※게재 정보는 그 후 변경이 되는 경우가 있으므로, 자세한 것은 공식 사이트등을 확인해 주세요.
