スポット
道内の公立高校で唯一の食物調理科単科校である北海道三笠高等学校の生徒が調理・接客を担当、料理やスイーツを一般客に提供し、腕を磨くレストラン（研修施設）です。
調理部が運営する「まごころきっちん」では、三笠市をはじめ北海道の良質な食材を使用し、手間暇かけた料理を、製菓部が運営する「Cherie（シェリー）」では、生徒が試作から商品化まで一貫して行った洋菓子を提供しています。施設名は、生徒が夢に向かって大きく羽ばたくことを願って、フランス語で「飛翔」の意の「ESSOR（エソール）」と付けました。
営業時間
■まごころきっちん：11:00～14:00
・土曜・日曜・祝日、長期休業期間中（春・夏・冬）
※学校行事などで休みとなる場合があります。
■ Cherie ：11:00～14:30
・土曜・日曜・祝日、長期休業期間中（春・夏・冬）
※ただし、学校行事などで休みとなる場合があります。
■ ESSOR STORE：4〜9月 9:00〜18:00 / 10〜3月 9:00〜17:00
・営業日：月曜・年末年始を除き営業
定休日
・まごころきっちん、Cherie：詳しくは三笠市HPをご覧ください。
・ESSOR STORE：月曜・年末年始
所在地
三笠市若草町396番地1
※掲載情報は2025年1月時点のものです。
※掲載情報はその後変更となる場合がございますので、詳細は公式サイトなどをご確認ください。
