삿포로의 마무리 파르페 문화를 선도하는 「파르페, 커피, 술, 사토」는, 현지인에게도 관광객에게도 사랑받는 인기 가게입니다. 2024년에 삿포로시 주오구 미나미1서2로 이전 리뉴얼 오픈하여, 1층부터 3층까지의 넓고 쾌적한 공간에서, 새로운 매력을 제공하고 있습니다. 밤의 마무리 파르페뿐만 아니라, 낮의 티타임에도 즐길 수 있게 되었고, 좌석 수 증가와 엘리베이터 설치로 더욱 이용하기 편리해졌습니다.

추천 메뉴인 「만끽 코스」에서는, 술과 안주 외에도, 인기 있는 「소금 캐러멜과 피스타치오」 파르페를 만끽할 수 있습니다. 파르페는 고소한 아몬드 튀일과 카시스 무스가 악센트로, 맛이 깊고 마지막까지 질리지 않습니다. 또한, 프로젝션 맵핑을 즐길 수 있는 3층의 테이블 좌석과, 종류가 풍부한 음료와의 페어링도 인기 비결입니다.

1층의 숍에서는, 곰 모나카나 피스타치오 과자 등의 디저트 외에도, 선물 세트나 잡화도 판매합니다. 기념품 선택에도 최적입니다. 유행을 넘어선 스테디셀러로서, 삿포로의 마무리 파르페 문화를 대표하는 존재로 계속되고 있습니다.