도쿠이치 NOUILLES JAPONAISE

삿포로 중앙 도매시장 내에 있는 '도쿠이치 NOUILLES JAPONAISE'는 프렌치 명점 '르 뮈제'가 감수한 라멘 가게입니다. 프랑스 요리 기법으로 추출한 콩소메 수프에 간장 소스를 더한 깊은 맛이 특징이며, 장작불 향을 입힌 닭기름이 고소함을 돋보이게 합니다. 특별 주문한 얇은 스트레이트 면과의 궁합도 뛰어납니다. 홋카이도의 제철 식재료를 사용한 한정 라멘도 인기가 있으며, 아침 9시부터 즐길 수 있는 주목받는 가게입니다.

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영업시간

9:00~15:00

정기휴일

수요일

주차장

있음 (장외시장 공용 주차장)

위치

삿포로시 주오구 기타 11조 니시 22-1-26 도매센터 반자이 시장 1F (札幌市中央区北11条西22-1-26 卸売センター万歳市場 1F)

도쿠이치 NOUILLES JAPONAISE

영업시간

정기휴일

주차장

위치

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