一场汇集了日本全国各地特色点心的盛大活动，将于2025年登陆北海道旭川市！这场名为“全国菓子大博览会”的点心盛典大约每四年举办一次，2025年将于5月30日至6月15日，为期17天，在道北ARCS大雪体育馆（旭川大雪アリーナ）主会场举行。这可是北海道时隔57年再次举办该活动。本文将为您详细介绍其内容和看点。

2025年的举办地是北海道旭川市

2025年在北海道旭川市举办的“旭川菓子博2025”的正式名称为“第28届全国菓子大博览会·北海道”。全国菓子大博览会是自1911年起，以振兴点心行业和活化地区为目的，大约每四年举办一次的点心界盛事。自2017年在三重县举办后，受新冠疫情扩大的影响，活动一直延期，本次是时隔8年再次举办。

主会场“道北ARCS大雪体育馆”

会场示意图（室外）

会场示意图（室内）

旭川菓子博2025的会场共有三处：道北ARCS大雪体育馆（旭川大雪アリーナ）、旭川地域产业振兴中心（道之驿旭川）和旭川市大雪水晶厅。主会场道北ARCS大雪体育馆将展出来自全国各地的点心。

示意图

大雪体育馆内将设置大小两个白色岩石圆顶。小圆顶内将摆放着用参展店铺的包装纸折成的“纸鹤”，寄托着对和平的祈愿。主圆顶的墙壁上则会布满各式各样的日式和西式点心，并配合北海道广阔牧场、田野及农产品的光雕投影，为来场者带来沉浸式体验。

会场内将举办“全国甜点市集”，汇集了约1000种只能在当地购买的特色点心。如此大的规模，只有在菓子博才能见到。

旭川菓子博2025示意图 / 2017年三重“伊势菓子博览会”的景象

全国点心大集合（图片为部分参展点心）

2017年三重“伊势菓子博览会”的景象

这场点心展览汇集了全国点心师傅的精湛技艺。您可以看到约80件运用传统技艺制作的大型工艺菓子作品。

2017年三重“伊势菓子博览会”的景象

示意图

在由大型点心制造商参展的“甜点家庭乐园北海道”，大人和小孩都可以享受游戏和品尝珍奇点心的样品。

现场将有点心制作表演和试吃活动。您还可以在迷你工厂参观学习点心的制作过程。

2017年三重“伊势菓子博览会”的景象

这里将展出来自全国数千件参赛点心中，荣获各机构奖项的商品。

从众多候选中脱颖而出，以4,469票当选官方吉祥物的，是长得酷似银喉长尾山雀（シマエナガ）的大福妖精“银喉长尾山雀大福”（シマエ大福）。原创周边商品和人偶服装也已亮相，正在各地活动中为旭川菓子博的举办进行宣传。

“银喉长尾山雀大福”也现身于札幌举办的“倒计时100天活动”

最优秀奖由出生于北海道岩见泽市的艺术家组合“かつまたばれん＋れみ”的《おいでよ！かしはく》（快来！菓子博）获得

为“旭川菓子博2025”增添热烈气氛的官方主题曲，已从100多首应征作品中选出！获选歌曲除了将在活动会场及各种媒体上播放外，艺术家们还预定在会场进行现场演奏。

预售票现已发售。票价为成人1,200日元，初中·高中生1,000日元，小学生600日元。购买预售票后，还可以在以旭川和札幌为中心的北海道内店铺·设施享受优惠服务。除了点心店，拉面店、服装店等各种设施也参与其中。凭预售票可无限次享受服务，所以购买预售票更划算！

图片提供：第28届全国菓子大博览会·北海道 实行委员会

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