位于札幌市丰平区的“中华荞麦面风来堂”位于人气餐厅“札幌沾面风来堂”的二楼，主打菜品是“煮干”和“地鸡”，与沾面有着截然不同的魅力。这次，我们将为您介绍“中华荞麦面风来堂”的推荐菜品及其美味背后的秘密。

“背油沙丁鱼干荞麦面”950日元

首先介绍一下本店的招牌菜之一“背油鱼干荞麦面”。用鸟取县产的竹荚鱼干和伊吹入子熬制的汤头，没有干沙丁鱼干特有的涩味和腥味，口感清爽。精选干沙丁鱼的美味与背油的美味完美融合，香气和口感令人回味无穷。 ※使用的干沙丁鱼会根据当天情况而有所不同。

“本地鸡肉荞麦面”1100日元

另一道招牌菜是“地鸡荞麦面”，让您尽情享受浓郁的鸡肉风味。汤头选用比内地鸡，鸡骨经过一次烤制，充分展现鸡肉的鲜味，鸡肉则最大限度地发挥了鸡肉的香气和美味。浓郁的酱油和鸡油完美融合，达到了绝佳的平衡，令人回味无穷。

中细直面，带有浓郁的小麦香味，与汤完美搭配。

“中华面”900日元

“早安拉面”仅限周末供应。汤头与普通拉面不同，是用猪肉清汤和当地食材熬制的。当天的拉面是用近畿猪肉熬制的，口感清爽。

面条有粗面加盐和细面加酱油两种选择，推荐盐味。粗面筋道的手工面条与清淡的汤头完美搭配，让您充分享受汤头的鲜味。

距离地铁东丰线“学园前站”步行5分钟，距离地铁南北线“平岸站”步行10分钟。1楼设有可容纳20辆车的停车场，您可以放心驾车前来。

“中华荞麦面Furaidou”是札幌一家人气餐厅，由名店“山头花”的才华横溢的老板经营。从干沙丁鱼到本地鸡，再到周末早晨的拉面，每道菜都充满了老板的特色，所以一旦光临，一定会被老板的魅力所吸引。

菜单

早餐菜单

*所有价格均含税