Locale定山溪是2017年在定山溪開幕的軟冰淇淋店。業主是一位美國攝影師和攝影師，經理是前CA。來自世界各地的意想不到的食材，只有這兩個走遍世界的人才知道，與軟冰淇淋融合在一起，創造出新的口味和絕佳的拍照機會。眼見為憑，所以我們走吧！

首先這個是比較有代表性的！ 「整個伊勢農場藍紋乳酪＆軟」（含稅950日圓）。軟冰淇淋上面有很多藍紋乳酪。保留了藍紋乳酪獨特的味道，搭配清爽甜甜的軟冰淇淋，吃起來更能感受到醇厚。您可以將一個可愛的帶蓋瓶子帶回家。

接下來是「鹽開心果」（含稅570日圓）。上面放有用沖繩（或九州）天然鹽精心烘烤的開心果。軟冰淇淋的甜味與開心果的鹹味和口感相得益彰，許多人似乎都吃上了癮。

若您喜歡喝酒，不妨試試餘市威士忌&濃縮咖啡（含稅630日圓）。芳香的餘市威士忌與軟冰淇淋完美搭配！軟冰淇淋中加入了威士忌的優雅口感、濃鬱口感和香氣，是成人的完美菜餚。

可以品嚐到每月更換的時令水果的Fruitima也很受歡迎。訪談時，正在販售的商品是「草莓Fruitima」（含稅630日圓）。軟冰淇淋中混入了草莓，呈現出可愛的粉紅色外觀。您可以真正感受到作為成分的水果的味道。

「Double Shot Affogato」（含稅650日圓）是濃縮咖啡的苦味與軟冰淇淋的甜味融為一體的正宗阿芙佳朵。順便說一句，Locale定山溪的有機咖啡（含稅400日元）也非常美味，而且與軟冰淇淋很相配，所以我強烈推薦。

最後是所有軟性飲料的基礎「伊勢農場香草軟飲」（含稅530日圓）。使用100%草飼牛奶（僅在牧場和牧場飼養的乳牛的牛奶）直接從江灘別伊勢農場生產。這種無添加劑的軟冰淇淋經過巴氏殺菌，不使用穩定劑或乳化劑，賦予其豐富而清爽的餘韻。

Locale Jozankei 的軟冰淇淋也特別精心製作，包括使用義大利製造的機器。看著很有趣，吃起來很驚喜，吃完的時候，它一定會銘刻在你的記憶裡。來定山溪時請務必順便來看看。

<定山溪地區> 地點：北海道札幌市南區定山溪溫泉西1-50 聯絡方式：080-4093-3673 營業時間：10:00-17:00 *春、夏、秋...營業約150天 定休日：週五 官方SNS： https://www.facebook.com/LocaleJZK/ <採訪合作> 定山溪觀光協會 地點：北海道札幌市南區定山溪溫泉東3丁目 聯絡方式：011-598-2012 官方網址： https://jozankei.jp/ <攝影> 勞芬勝