一隻「招數細」、「吃時沉默」的螃蟹?我以為是麵包?過於真實的「蟹肉麵包」在SNS上引起熱烈反響|Domingo

一隻「招數細」、「吃時沉默」的螃蟹?我以為是麵包?過於真實的「蟹肉麵包」在SNS上引起熱烈反響

活的

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北海道

說到北海道最著名的海鮮,螃蟹就大名鼎鼎,而看起來和正品一樣的蟹肉麵包也成為了社群媒體上的熱門話題。發布照片的人是蘭(麵包人)。到目前為止,我們已經製作了“小獵犬百吉餅”和“肌肉熊麵包”等不尋常的麵包,並將它們發佈到SNS上。

真正的蟹肉麵包...

發文者:Ran(麵包人)

引用@konel_bread 的帖子

這篇文章已發佈在SNS上, “我不敢相信我可以吃掉它而不留下殼。” “我覺得我吃飯的時候要保持沉默。” “我被螃蟹味噌殺死了。” 《細緻的藝術》 我們收到了一些令人驚訝的評論。

我們與 Ran(麵包師)討論了這款蟹肉麵包的製作!

問為什麼這次決定要做螃蟹形狀的麵包呢?

到目前為止,我已經製作了各種逼真的海鮮麵包。鮪魚、鮭魚配鮭魚子、牡蠣、扇貝等。這次想做以前沒做過的海鮮,所以決定要做螃蟹。

問蟹味噌部分據說是蛋奶凍,但其他部分是不是也混合了各種口味呢?

蟹味噌部分是用蛋奶凍來表達的,其他部分只是普通的麵包,顏色不同但味道相同。

問外殼和主體都有顏色編碼,但它們是如何製作的呢?

外殼是用甜菜著色的紅麵包麵團製成的,而身體是用普通的白麵包麵團製成的。

一種獨特的麵包,由精湛的手工製作而成。還有扇貝、鮪魚等許多令人驚喜的作品!社群媒體上很多人都期待看到他接下來會創作出什麼樣的作品。

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