「想提供便宜又營養的食物」——源於店主善意的維他命卡斯提拉

生產販售維他命卡斯提拉的，是位於旭川的「高橋製菓」，一間創業於大正6年（1917年）的老字號糕餅店。維他命卡斯提拉誕生於第一次世界大戰結束後不久的大正10年（1921年）。那是一個糧食短缺，許多孩童營養不良的時代。在當時，挺身而出決心提供平價且營養豐富食物的，正是高橋製菓的創辦人高橋樫夫先生。高橋先生出身於四國，曾在長崎本店學習正宗的長崎蛋糕（カステラ）製作，並累積了日式和菓子等經驗，他所創造出的，是一款連平民百姓都買得起的卡斯提拉。

它的大小正好一手掌握，方便食用，並透過調整水份含量，改良成更耐放的商品販售。接著在1960年左右的產品更新中，添加了當時學校午餐使用的維他命B1和B2，經過不斷研究，才完成了現今的維他命卡斯提拉。我們平時不經意吃下的維他命卡斯提拉，可說是兼具美味與營養的「營養食品」先驅，一點也不為過。

全盛時期日產6萬條！不變的美味是長銷的秘訣

維他命卡斯提拉最初是為營養不足的孩童所開發，但也成為協助農務工作者們的珍貴點心。對於消耗體力的工作而言，適量的甜味和鹹味不可或缺。因此，既能果腹又能補充營養的維他命卡斯提拉備受矚目。全盛時期一天可生產6萬條。據說當時工廠裡的師傅們不眠不休地製作卡斯提拉。自從現今的維他命卡斯提拉問世以來，配方幾乎沒有改變。不變的美味，正是它長銷的秘訣。

與牛奶、鮮奶油、果醬是絕配！

左為一般尺寸的「維他命卡斯提拉」，右為「維他命卡斯提拉迷你」

耐放的維他命卡斯提拉水份較少，建議搭配飲品一同享用。特別是與牛奶的組合堪稱絕配，微甜的卡斯提拉與香醇的牛奶交織出的美味令人難以抗拒。此外，也推薦搭配鮮奶油或果醬。奶油或果醬恰到好處的水份能讓卡斯提拉變得濕潤，稍微豪華地裝飾一下再品嚐，也別有一番樂趣喔。

解饞的最佳選擇！持續受北海道居民喜愛的維他命卡斯提拉

維他命卡斯提拉除了單條販售外，還有5條裝的「Fives」和尺寸較小的5條裝「維他命卡斯提拉迷你」共3種商品。由於耐放且價格實惠，不僅在當地超市，在伴手禮店也能夠買到。

讓人忍不住一再回購的維他命卡斯提拉。無論是方便食用的外形、味道還是價格，都深深抓住了北海道居民的心。今天的點心、讀書的良伴，就讓它與您最愛的飲品一起度過美好時光吧！

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