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傳遞北海道“現在”的Domingo,於2020年11月23日至30日舉辦了第二次“Domingo x 猿府村合作活動”,分享北海道各地的魅力。 *本文於2020年11月23日作為競選文章發表,但在競選結束後於2021年1月13日進行修改並重新發布。
猿府村是個什麼樣的地方?
猿府村被稱為“日本最北端的村莊”,位於北海道最北端,幾乎位於宗谷綜合振興局轄區的中心,與加拿大蒙特利爾的緯度大致相同。猿府村東臨鄂霍次克海海岸線,西臨豐富町,南臨丘陵山脈,南臨幌延町和濱頓別町,北與稚內市接壤。 根據2015年人口普查,總人口為2,684人,總和生育率為2.19,遠高於全國平均1.46。老化率為22.8%,在北海道179個市町村中排名第三。 你可以看到,這是一個城市、城鎮和村莊,年輕人口和勞動年齡人口的比例比全國平均水平都高,是一個居住舒適的地方。猿府,一個漁業和乳牛養殖業繁榮的村莊
漁民人數257人,野生扇貝年捕撈量46,228噸(截至2017年)。 面對鄂霍次克海的猿府村,野生扇貝的捕撈量為日本第一,此外還有大閘蟹、鮭魚、鱒魚等。猿府村的扇貝因其經過快速流動的潮汐的考驗而肥美的肉質而聞名。過去,曾有一段時間資源枯竭,人民貧窮。它克服了那些困難,現在已經成為支撐村莊的產業。 此外,酪農數量為170戶,牛奶產量為41,645噸(截至2017年)。 猿府村生產的牛奶,質地柔滑,口感濃鬱,類似於原奶,是每頭奶牛和每天與它們一起工作的奶農們的慷慨努力生產出來的,每一頭奶牛都有自己獨特的個性。猿府村的乳牛養殖業和漁業是該村的兩大支柱產業之一。我問猿府村公所的人了!
猿府村的魅力何在?
高橋智宏猿府村規劃政策課
我從小就在猿府長大。
猿府村的好處就是自然豐富,食物美味! 這是一個人口約2700人的小村莊,所以你可以感受到親近的人們的友善,你會受到很好的對待。 今年,和我一起工作的居委會主席帶我乘船去釣魚!我們與鎮上的每一個人都建立了牢固的關係,我們的生活也變得更加豐富。新家卓郎猿府村規劃政策課
我在猿府村生活了很長時間,說實話,我並不覺得這裡有什麼特別的,因為那裡到處都是美味的食物和豐富的自然風光。
然而,隨著我參與家鄉捐稅活動,我有更多的機會與來自全國各地的人們交談,我發現我們村莊的扇貝和冰淇淋比其他地區的人好吃得多。 從那時起,我一直在想,「我怎麼能讓人們知道猿未來的偉大?」而且我一直走得很輕鬆,工作和私人生活之間的界線很少。 例如,為了讓更多人了解猿府村,我們委託灰二名作劇場的灰二先生製作了一個關於猿府村的影片。請告訴我您最喜歡猿府村的景點!
高橋智宏猿府村規劃政策課
畢竟是Esanuka線!在天高地闊、筆直的道路上奔跑的那種爽快感是最好的。
新家卓郎猿府村規劃政策課
從猿府村無論往哪個方向看去,都能看到美麗的天空、海洋、陸地。特別推薦猿府公園的日出景觀。天空的顏色和雲彩的感覺也非常美麗。
猿府村的故鄉納稅捐款有哪些回饋禮物?
3人即可獲得4件商品合而為一的「猿房村故鄉套裝」!1.Sarufutsu扇貝奶油咖哩
北海道猿府村產的整顆厚扇貝。這是五島軒咖哩的特別版,充滿了扇貝的扇貝、鮮味和無鹽猿物黃油。 Gotoken x 北龍丸扇貝奶油咖哩 4 盒裝 北海道猿府產厚扇貝2.幹貝
經過猿府的大海和陽光提煉出風味的乾貝。扇貝僅用鹽調味,然後在海風和陽光下仔細曬乾約一個月。 猿府幹貝 S號 200g3.扇貝海帶
這是使用大量猿府扇貝製成的海藻佃煮。您還可以享受扇貝的味道和質地。4. 帶有海風香味的奢華keema
以北海道扇貝和章魚為原料的海鮮咖哩。您可以直接享用,也可以根據自己的喜好添加高湯,以獲得完全獨特的味道。我想嘗試!安排食譜
荒谷先生和高橋先生推薦的食譜整理如下: 2.幹貝幹貝炒飯!猿府村特產!用乾貝煮飯
材料(4人份)
・幹貝…60g ・水…400ml ・飯…2杯・醬油…3湯匙 ・味醂…4茶匙 ・煮酒…4茶匙 ・三葉...自選 ・胡蘿蔔...1/2 塊 ・香菇...3 塊 ・姬路菇...1/2 包 ・炸豆腐...1 塊(約30g)怎麼做
① 將乾貝用水浸泡一天,補充水分。 ②將米削尖,靜置30分鐘。將紅蘿蔔、香菇、姬菇、炸豆腐切成容易食用的塊狀。 ③將①的扇貝高湯和其他材料放入鍋中,以中火煮沸。沸騰後,將火調至小火,煮 10 分鐘。 ④ 煮沸後,蒸10分鐘,然後將所有材料混合在一起。最後加入三葉草即可完成這道菜。猿府村故鄉稅
猿府村以其漁業和乳牛養殖而聞名。家鄉捐稅的回禮都非常豪華美味! 北海道猿府村 [官方] 故鄉納稅特別網站日本捕撈量第一的天然扇貝、乾扇貝等乳製品,以及使用當地酪農的新鮮生乳製作的冰淇淋、奶油、白麵包等。猿府村的家鄉稅捐贈計畫非常受歡迎,因為您可以享受村莊提供的美味佳餚。
然而,現行的家鄉稅收制度往往只注重“奢侈”和“物有所值”,存在各地回禮競爭加劇的問題。 即用家鄉納稅所獲得的財力來「建立村莊的未來」。具體來說,我們正在安裝塑膠大棚,並進行草莓、葉菜等的研究和種植,以創造新的產業。我們與營養師、廚師、公共衛生護士等合作,啟動了“食物與健康項目”,將種植過程與食物教育聯繫起來,讓村民吃到自己收穫的東西,提高他們的素質。我們正在尋找透過食物來考慮村民健康的方法。