HOKKAIDO CRAFT BEER FACTORY実行委員会は，サッポロファクトリーを会場に、北海道内から7社のブルワリーをお招きしたイベント「Hokkaido Craft Beer Factory 2025」を2025年2月22日と23日の2日間にわたって開催いたします。

昨年度に実施した約600人ものの方に道内のクラフトビールを楽しんでいただいた「ホッカイドウ・クラフト・ビア・ファクトリー」が開催期間を倍にして帰ってきました。

北海道内から7社のビールを選定、北海道各地のクラフトビールを提供します。ビールを造る醸造士（ブルワー）ご本人を実際にお招きし、造り手の「顔」を見せることで、クラフト（職人）ビールの面白さ、魅力を伝えるイベントです。

【チケットブルワリーの出店ブルワリー7社一覧】(50音順、敬称略)
京極麦酒
しもかわ森のブルワリー
NAKAFURANO BREWERY
美深白樺ブルワリー
北海道乙部追分ブリューイング
Black Fox Beer
LUPICIA BREWERY

当日、会場内にてボトル・缶の販売も行います。お土産用に、おうちで乾杯用にお持ち帰りできます。（種類につきまして、在庫状況によりご希望に添えない場合がございます。）

北海道内の学生が関わったビールが提供される学生ブースもございます。学生ブースでは、本実行委員会の前委員長である宮地帝輔のパイオビアや北海学園中村ゼミが関わったビール、北大ビールサークル「Be Are kids」が関わったビールが提供されます。

私達、実行委員会は、ブルワーとビール好きのみなさまが一堂に会するイベントを開催し、北海道のビール文化の醸成に寄与したいと思います。また、イベントの舞台であるサッポロファクトリーは、日本で初めて本格的なラガービールの製造が行われた場所です。そのサッポロファクトリーで職人が丹精込めて造ったクラフトビールを皆様に楽しんでいただけるイベントとして開催いたします。