편집부기사
목차
1. 파리 브레스트 쇼콜라 프랄리네【파티스리 사다하루 아오키 파리】
2. 케이크 클로에【피에르 에르메 파리】
3. 오리지널 컬렉션【프란스 초콜릿】
4. 슈 쇼콜라 싱글 오리진【마지 드 쇼콜라】
5. 바스크 치즈 쇼콜라【카즈노리 이케다 앙디비듀엘】
1. 파리 브레스트 쇼콜라 프랄리네【파티스리 사다하루 아오키 파리】
파리 브레스트 쇼콜라 프랄리네 1개 648엔
카카오를 반죽에 넣어 구운 슈 페이스트리에 쇼콜라와 프랄리네 크림을 듬뿍 채우고, 중앙에도 프랄리네를 숨겨 넣은 파리 브레스트. 표면에 장식된 캐러멜라이즈한 헤이즐넛의 바삭한 식감이 악센트가 됩니다.
파티스리 사다하루 아오키 파리 아오키 셰프
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거장 사다하루 아오키가 마루이 이마이 삿포로 본점만을 위해 만든 한정 상품입니다. 질리지 않는 쇼콜라의 단맛과 중앙의 프랄리네가 어우러져 고급스러운 슈크림을 맛볼 수 있습니다. 크기는 작지만 하나만으로도 만족감이 높아 많은 분이 꼭 드셔보셨으면 하는 일품입니다.
2. 케이크 클로에【피에르 에르메 파리】
케이크 클로에 1개 2,700엔
과일 향 가득한 산미의 프랑부아즈와 비터 초콜릿을 조합한 인기 플레이버 '클로에'의 파운드케이크입니다.
피에르 에르메 파리 피에르 에르메 씨
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명실상부한 〈피에르 에르메 파리〉가 마루이 이마이 삿포로 본점을 위해 선보이는 한정 상품. 가족이나 파트너와 나눠 먹기 좋은 크기의 케이크입니다. 쌉쌀한 초콜릿과 잘 어울리는 프랑부아즈의 산미가 중독성 있는 일품입니다.
3. 오리지널 컬렉션【프란스 초콜릿】
오리지널 컬렉션 6개입 3,132엔
가장 인기 있는 솔트 캐러멜과 프란 비겔로우 씨의 아이디어가 담긴 트러플 6개 세트. 트러플은 소재의 맛이 순수하게 느껴지며, 그녀의 섬세한 감성이 살아있습니다.
프란스 초콜릿 프란 비겔로우 씨
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올해 처음 등장한 주목할 만한 브랜드. 행사장에서 유일한 미국 브랜드입니다. 미국 초콜릿에 대한 이미지를 뒤엎을 만큼 섬세하고 품격 있는 초콜릿입니다. 특히 가장 인기 있는 솔트 캐러멜은 초콜릿과 캐러멜, 소금의 밸런스가 천재적입니다!
4. 슈 쇼콜라 싱글 오리진【마지 드 쇼콜라】
슈 쇼콜라 싱글 오리진 1개 580엔
에콰도르산 '아리바 나시오날종' 카카오빈을 사용한 삿포로 행사장 한정의 맛. 진한 크림과 카카오빈의 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.
마지 드 쇼콜라 마츠무로 셰프
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카카오빈을 재배하는 단계부터 정성을 다해 쇼콜라 만들기에 도전하는 〈마지 드 쇼콜라〉. 작년보다 한층 더 업그레이드된 올해의 슈크림은 사용하는 카카오빈의 종류도 한정하여 마니아라면 놓칠 수 없는 일품입니다. 우유의 부드러움과 함께 카카오빈의 풍미를 마음껏 즐길 수 있는 한정품을 꼭 맛보세요.
5. 바스크 치즈 쇼콜라【카즈노리 이케다 앙디비듀엘】
바스크 치즈 쇼콜라 1개 3,101엔
표면을 태워 쌉쌀한 맛이 매력적인 인기 치즈 케이크에 마루이 이마이 창업 150주년을 기념한 한정 플레이버가 등장. 진한 치즈와 쇼콜라의 만남을 즐길 수 있습니다.
카즈노리 이케다 앙디비듀엘 이케다 셰프
바이어 추천 포인트!
행사장에서 인기 TOP 5에 들 정도로 팬이 많은 〈카즈노리 이케다 앙디비듀엘〉. 파리 본고장의 기술을 담은 파티스리답게 치즈와 쇼콜라의 절묘한 밸런스를 자랑하는 바스크 치즈 쇼콜라입니다. 따뜻한 우유나 밀크티와 함께해도 좋고, 위스키 등 술안주로도 추천합니다.
살롱 뒤 쇼콜라 2022(SALON DU CHOCOLAT 2022)에 대하여
살롱 뒤 쇼콜라 2022(SALON DU CHOCOLAT 2022)는 마루이 이마이 삿포로 본점 오도리관 9층 행사장에서 열리는 일 년에 한 번뿐인 초콜릿 축제입니다. 일본 상륙 20회째, 그리고 삿포로 개최 16회째를 맞이한 2022년에도 세계 각국에서 많은 브랜드가 참가했습니다.
판매 시작과 동시에 품절되는 상품도 있으니, 원하는 초콜릿을 손에 넣으려면 서둘러 방문해 보세요.
살롱 뒤 쇼콜라 2022(SALON DU CHOCOLAT 2022)
개최 장소: 마루이 이마이 삿포로 본점 오도리관 9층 행사장
개최 기간: 2022년 1월 27일(목)~2월 14일(월) 10:30~19:30
※2월 9일(수)~2월 12일(토)는 10:30~20:00
살롱 뒤 쇼콜라 2022 홈페이지
