편집부기사
목차
1. 파리 브레스트 쇼콜라 프랄린【파티스리 사다하루 아오키 파리】의 파리 브레스트 쇼콜라 프랄린
2. 케이크 끌로에【피에르 에르메 파리 】의 케이크
3. 오리지널 컬렉션【프랑스 초콜릿 】오리지널 컬렉션
4. 슈 쇼콜라 싱글 오리진【마지두 쇼콜라】슈 쇼콜라 싱글 오리 진
5. 바스크 치즈 쇼콜라【카즈노리 이케다 안디비듀엘】바스크 치즈 쇼콜라
1. 파리 브레스트 쇼콜라 프랄린【파티스리 사다하루 아오키 파리】 1.
파리 브레스트 쇼콜라 프랄린 1개 648엔
카카오를 반죽해 구운 슈 반죽에 쇼콜라와 프랄린 크림을 듬뿍 짜서 중앙에도 프랄린을 넣은 파리 브레스트. 표면에 캐러멜라이즈한 헤이즐넛의 바삭바삭한 식감이 포인트다.
파티스리 사다하르 아오키 파리 아오키 셰프
바이어의 '이곳을 추천합니다'!
거장 사다하루 아오키가 만든 마루이이마이 삿포로 본점 한정 상품. 질리지 않는 쇼콜라의 달콤함과 가운데의 프랄린으로 고급스러운 슈크림으로 되어 있다. 크기는 크지 않지만 하나만 먹어도 만족감을 느낄 수 있어 많은 분들이 꼭 드셔보셨으면 하는 상품이다.
2. 케이크 끌로에 [피에르 에르메 파리] 케이크 끌로에
케이크 끌로에 1개 2,700엔
과일의 신맛이 나는 프랑보와즈와 쌉싸름한 초콜릿을 조합한 인기 맛 '클로에'의 파운드케이크.
피에르 에르메 파리 피에르 에르메 씨
바이어의 '이곳을 추천합니다'!
유명 브랜드 '피에르 에르메 파리'의 마루이이마이마이 삿포로 본점 한정 상품. 가족이나 연인과 함께 나눠 먹을 수 있는 사이즈의 케이크다. 쌉싸름한 초콜릿과 잘 어울리는 프랑보아의 신맛이 중독성 있는 일품이다.
3. 오리지널 컬렉션【프랜즈 초콜릿】오리지널 컬렉션
오리지널 컬렉션 6개입 3,132엔
가장 인기 있는 솔트 카라멜과 프랑수아 비그로 씨의 아이디어가 담긴 트러플 6개 세트. 트러플은 재료의 맛을 심플하게 느낄 수 있는 그녀의 섬세한 감성이 살아있다.
프랜즈 초콜릿 프랜 비그로 씨
바이어의 '이곳을 추천합니다'!
올해 처음 등장한 주목 브랜드. 행사장 내 유일한 미국 브랜드입니다. 미국 초콜릿의 이미지를 뒤엎는 섬세하고 고급스러운 초콜릿을 선보이고 있다. 특히 가장 인기 있는 솔트 캐러멜은 초콜릿과 캐러멜, 소금의 밸런스가 천재적이다!
4. 슈슈쇼콜라 싱글 오리진【마지두쇼콜라】【마지두쇼콜라
슈 쇼콜라 싱글 오리진 1개 580엔
에콰도르산 '알리바 나시오날 종' 카카오 원두를 사용한 삿포로 회장 한정의 맛이다. 진한 크림과 코코아 콩의 풍부한 풍미를 즐길 수 있다.
마지두 쇼콜라 마츠무로 셰프
바이어의 '이곳을 추천합니다'!
코코아 콩을 재배하는 것부터 까다롭게 초콜릿 만들기에 도전하고 있는 <마지두 쇼콜라>. 전년도보다 한층 더 업그레이드된 올해의 슈크림은 사용하는 코코아콩의 종류도 한정하여 마니아들이 좋아할 만한 일품이 되었다. 우유 느낌이 있으면서도 코코아 콩의 풍미를 마음껏 즐길 수 있는 한정 제품을 꼭 맛보시기 바랍니다.
5. 바스크 치즈 쇼콜라【카즈노리 이케다 안디비듀얼】바스크 치즈 쇼콜라
바스크 치즈 쇼콜라 1개 3,101엔
표면을 태운 달콤함이 매력적인 인기 치즈 케이크에 마루이이마이마이 창업 150주년을 기념한 한정판 맛이 등장했다. 진한 치즈와 초콜릿의 만남을 즐길 수 있다.
카즈노리 이케다 앤디비듀엘 이케다 셰프
바이어의 '이곳을 추천합니다'!
행사장 내 인기 TOP 5에 들 정도로 팬이 많은 <카즈노리 이케다 앤디비듀엘>. 파리 본고장에서 만든 파티스리 특유의 치즈와 초콜릿의 절묘한 밸런스가 돋보이는 바스크 치즈 쇼콜라이다. 뜨거운 우유나 밀크티와 함께 먹어도 좋고, 위스키 등의 술안주로도 추천한다.
SALON DU CHOCOLAT 2022(살롱 뒤 쇼콜라 2022)에 대하여
SALON DU CHOCOLAT 2022(살롱 뒤 쇼콜라 2022)는 마루이이마이마이 삿포로 본점 오도리관 9층 행사장에서 열리는 1년에 한 번 열리는 초콜릿 축제다. 일본에 상륙한 지 20회째, 그리고 삿포로에서는 16회째를 맞이하는 2022년에도 세계 각국에서 많은 브랜드가 출점하고 있다.
판매 시작과 동시에 매진되는 상품도 있으니, 꼭 서둘러 방문해 원하는 초콜릿을 구입해 보길 바란다.
SALON DU CHOCOLAT 2022(살롱 뒤 쇼콜라 2022)
개최 장소: 마루이이마이마이 삿포로 본점 오도리관 9층 행사장
개최기간: 2022년 1월 27일(목)~2월 14일(월) 10:30~19:30
2월 9일(수)~2월 12일(토)은 10:30～20:00
SALON DU CHOCOLAT 2022 홈페이지
