편집부기사
홋카이도 각지의 개성 넘치는 슈톨렌이 한자리에!
'키타키친 크리스마스 슈톨렌 컬렉션 2023'은 키타키친 각 점포에서 11월부터 12월에 걸쳐 개최됩니다.
이와미자와시 '파티스리 Soraka'
이와미자와시 '파티스리 Soraka'의 '밤 슈톨렌'은 이와미자와산 밀(기타노카오리)을 사용한 촉촉한 타입의 슈톨렌입니다. 럼주에 절인 건과일, 견과류뿐만 아니라 밤 조림도 들어 있어 밤의 자연스러운 단맛과 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 슈톨렌 자체가 단맛이 강한 편이라 깔끔한 맛의 홍차나 커피와 잘 어울립니다.

삿포로시 'MORIHICO.'
또한, 삿포로의 인기 카페 'MORIHICO.'의 커피 슈톨렌은 커피 원두와 커피 리큐어에 담근 건포도를 사용했습니다. 인기 카페다운 쌉쌀한 맛이 특징인 슈톨렌입니다.
그 밖에도 홋카이도 각지에서 온 개성 넘치는 슈톨렌이 키타키친에 대거 모였습니다!
노보리베츠시 '블랑제리 코코로'
삿포로시 '블랑제리 말제르브'
삿포로시 '베이커리 코네루'
후라노시 '블랑제리 라피'
【오로라 타운점】11월 29일(수)~12월 25일(월)
〈삿포로시〉블랑제리 말제르브, 베이커리 코네루, 모리히코, 스위트하트 난포 〈아사히카와시〉노던 베이커리 〈후라노시〉블랑제리 라피, 비스트로 르 슈망 〈이시카리시〉세라 크루 〈이와미자와시〉파티스리 soraka 〈오조라초〉블랑제 앙주 〈오비히로시〉마스야 본점 〈노보리베츠시〉블랑제리 코코로 〈왓카나이시〉파티스리 히룬도 루스티카
【신삿포로점】11월 22일(수)~12월 25일(월)
〈삿포로시〉블랑제리 말제르브, 베이커리 코네루, 모리히코, Rain 〈후라노시〉블랑제리 라피 〈아사히카와시〉노던 베이커리 〈이시카리시〉세라 크루 〈이와미자와시〉파티스리 soraka 〈오조라초〉블랑제 앙주 〈오비히로시〉마스야 본점 〈노보리베츠시〉블랑제리 코코로 〈왓카나이시〉파티스리 히룬도 루스티카 〈비에이초〉페름 라 테르 〈에니와시〉베이커즈 테라스 689
【모유크점】12월 1일(금)~12월 25일(월)
〈삿포로시〉블랑제리 말제르브, 모리히코, Rain, 스위트하트 난포 〈이와미자와시〉파티스리 soraka 〈후라노시〉블랑제리 라피, 비스트로 르 슈망 〈노보리베츠시〉블랑제리 코코로 〈왓카나이시〉파티스리 히룬도 루스티카
【신치토세 공항점】11월 29일(수)~12월 25일(월)
〈삿포로시〉모리히코, Rain, 스위트하트 난포 〈후라노시〉비스트로 르 슈망 〈노보리베츠시〉블랑제리 코코로 〈비에이초〉페름 라 테르
【아사히카와점】11월 29일(수)~12월 25일(월)
〈삿포로시〉블랑제리 말제르브, 베이커리 코네루, 모리히코, 스위트하트 난포 〈아사히카와시〉노던 베이커리 〈후라노시〉블랑제리 라피, 비스트로 르 슈망 〈이와미자와시〉파티스리 soraka 〈오조라초〉블랑제 앙주 〈오비히로시〉마스야 본점 〈노보리베츠시〉블랑제리 코코로 〈왓카나이시〉파티스리 히룬도 루스티카 〈비에이초〉페름 라 테르 〈에니와시〉베이커즈 689
※점포에 따라 취급 상품이 다릅니다.
※상품에 따라 판매 예정일이 다르므로, 자세한 내용은 각 점포에 문의해 주십시오.
※출점 내용은 예고 없이 변경될 수 있습니다.
※수량이 한정되어 있으므로, 품절 시 양해 바랍니다.
슈톨렌에 대한 소소한 팁!
마지막으로 키타키친에서 알려준 슈톨렌에 대한 소소한 팁을 소개합니다!
・가운데를 자른 후, 자른 단면부터 먹을 만큼 슬라이스합니다.
・남은 슈톨렌은 자른 단면끼리 맞대어 랩 등으로 감싸서 보관합니다.
이렇게 하면 자른 단면이 마르는 것을 방지할 수 있습니다♪
여러분도 맛있는 슈톨렌을 집에서 즐겨보세요.