홋카이도 인기점의 슈톨렌이 총집합! '키타키친 크리스마스 슈톨렌 컬렉션 2023'|Domingo

홋카이도 인기점의 슈톨렌이 총집합! '키타키친 크리스마스 슈톨렌 컬렉션 2023'

독일의 전통 과자 '슈톨렌'. 독일에서는 크리스마스를 손꼽아 기다리며 12월 초순경부터 조금씩 잘라 먹는 습관이 있으며, 날이 갈수록 건과일의 맛이 반죽에 스며들어 풍미가 깊어지는 것이 특징입니다. 이번에는 홋카이도 각지의 인기점에서 만든 '슈톨렌'을 한자리에 모은 '키타키친 크리스마스 슈톨렌 컬렉션 2023'을 소개합니다.

홋카이도 각지의 개성 넘치는 슈톨렌이 한자리에!

'키타키친 크리스마스 슈톨렌 컬렉션 2023'은 키타키친 각 점포에서 11월부터 12월에 걸쳐 개최됩니다.

파티스리 Soraka

이와미자와시 '파티스리 Soraka'

이와미자와시 '파티스리 Soraka'의 '밤 슈톨렌'은 이와미자와산 밀(기타노카오리)을 사용한 촉촉한 타입의 슈톨렌입니다. 럼주에 절인 건과일, 견과류뿐만 아니라 밤 조림도 들어 있어 밤의 자연스러운 단맛과 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 슈톨렌 자체가 단맛이 강한 편이라 깔끔한 맛의 홍차나 커피와 잘 어울립니다.

MORIHICO.

삿포로시 'MORIHICO.'

또한, 삿포로의 인기 카페 'MORIHICO.'의 커피 슈톨렌은 커피 원두와 커피 리큐어에 담근 건포도를 사용했습니다. 인기 카페다운 쌉쌀한 맛이 특징인 슈톨렌입니다.

MORIHICO. MORIHICO.

그 밖에도 홋카이도 각지에서 온 개성 넘치는 슈톨렌이 키타키친에 대거 모였습니다!

블랑제리 코코로

노보리베츠시 '블랑제리 코코로'

블랑제리 말제르브

삿포로시 '블랑제리 말제르브'

베이커리 코네루

삿포로시 '베이커리 코네루'

블랑제리 라피

후라노시 '블랑제리 라피'

【오로라 타운점】11월 29일(수)~12월 25일(월)
〈삿포로시〉블랑제리 말제르브, 베이커리 코네루, 모리히코, 스위트하트 난포 〈아사히카와시〉노던 베이커리 〈후라노시〉블랑제리 라피, 비스트로 르 슈망 〈이시카리시〉세라 크루 〈이와미자와시〉파티스리 soraka 〈오조라초〉블랑제 앙주 〈오비히로시〉마스야 본점 〈노보리베츠시〉블랑제리 코코로 〈왓카나이시〉파티스리 히룬도 루스티카

【신삿포로점】11월 22일(수)~12월 25일(월)
〈삿포로시〉블랑제리 말제르브, 베이커리 코네루, 모리히코, Rain 〈후라노시〉블랑제리 라피 〈아사히카와시〉노던 베이커리 〈이시카리시〉세라 크루 〈이와미자와시〉파티스리 soraka 〈오조라초〉블랑제 앙주 〈오비히로시〉마스야 본점 〈노보리베츠시〉블랑제리 코코로 〈왓카나이시〉파티스리 히룬도 루스티카 〈비에이초〉페름 라 테르 〈에니와시〉베이커즈 테라스 689

【모유크점】12월 1일(금)~12월 25일(월)
〈삿포로시〉블랑제리 말제르브, 모리히코, Rain, 스위트하트 난포 〈이와미자와시〉파티스리 soraka 〈후라노시〉블랑제리 라피, 비스트로 르 슈망 〈노보리베츠시〉블랑제리 코코로 〈왓카나이시〉파티스리 히룬도 루스티카

【신치토세 공항점】11월 29일(수)~12월 25일(월)
〈삿포로시〉모리히코, Rain, 스위트하트 난포 〈후라노시〉비스트로 르 슈망 〈노보리베츠시〉블랑제리 코코로 〈비에이초〉페름 라 테르

【아사히카와점】11월 29일(수)~12월 25일(월)
〈삿포로시〉블랑제리 말제르브, 베이커리 코네루, 모리히코, 스위트하트 난포 〈아사히카와시〉노던 베이커리 〈후라노시〉블랑제리 라피, 비스트로 르 슈망 〈이와미자와시〉파티스리 soraka 〈오조라초〉블랑제 앙주 〈오비히로시〉마스야 본점 〈노보리베츠시〉블랑제리 코코로 〈왓카나이시〉파티스리 히룬도 루스티카 〈비에이초〉페름 라 테르 〈에니와시〉베이커즈 689

※점포에 따라 취급 상품이 다릅니다.
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슈톨렌에 대한 소소한 팁!

마지막으로 키타키친에서 알려준 슈톨렌에 대한 소소한 팁을 소개합니다!

・가운데를 자른 후, 자른 단면부터 먹을 만큼 슬라이스합니다.
・남은 슈톨렌은 자른 단면끼리 맞대어 랩 등으로 감싸서 보관합니다.
이렇게 하면 자른 단면이 마르는 것을 방지할 수 있습니다♪

여러분도 맛있는 슈톨렌을 집에서 즐겨보세요.

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