2024년 30주년을 맞이하는 '라멘 고죠하라'는 라멘 격전지인 삿포로에서 오랫동안 사랑받고 있는 명점이다. 인기 메뉴인 '돈시오'와 '차슈 오니기리' 등 많은 팬들에게 사랑받고 있는 '라멘 고조하라'의 맛의 이유를 소개한다.

'라멘 고조하라'는 삿포로 시영 전철 '히가시혼간지 전차 정류장'에서 도보 3분, 지하철 나카지마코엔역에서 도보 10분 거리에 있다. 주차장은 5대 분량이 있어 차로 방문해도 안심할 수 있으며, L자형 카운터 13석만 있고 테이블석은 없다. 영업시간은 11시부터 새벽 3시까지. 언제든 원하는 시간에 먹을 수 있는 것도 장점이다.

매표기

돈시오라멘 850엔

가장 인기 있는 메뉴는 뭐니 뭐니 해도 '돈시오'! 처음 오신 분들은 "돈코츠인데 시오?"라고 생각하시는 분들도 많으실 겁니다. 라고 생각하시는 분들도 많을 것입니다. 돼지뼈를 장시간 푹 고아 감칠맛을 뽑아낸 돈코츠의 크림 스프는 냄새도 없고, 짠맛이 스프 본연의 맛을 더욱 돋보이게 한다. 한 입 베어 물면 그 맛에 빠져 연꽃이 멈추지 않는다.

시대에 맞춰 국물 농도와 양념을 조금씩 바꾸고 있다.

저가수 면은 국물을 넣으면 식감이 달라진다.

차슈 주먹밥 200엔

그리고 '라멘 고죠하라'의 또 다른 명물이라고 하면 인기 사이드 메뉴인 '차슈 오니기리'가 있다. 원래는 단골손님들을 위한 서비스로 차슈 조각을 밥에 섞어 주먹밥으로 만든 것이 폭발적인 인기를 끌게 되었다고 한다. 지금은 하루에 300개가 팔리는 초인기 메뉴로, 조각으로는 부족해 전용 차슈까지 준비할 정도다. 밥의 양도 200g으로 넉넉한 양인 것도 장점이다.

마즈라오 900엔

또한, 자랑인 돼지뼈 수프와 굵은 면을 조합한 'G계 메뉴'인 '마즈라오'도 인기다! 야채와 마늘이 듬뿍 들어간 강력한 한 그릇은 굵은 면과 콩나물을 함께 먹는 묘미가 일품이다.

굵은 면과 새싹채소를 함께 씹어먹는 맛이 일품!

또한 '마쓰라 오'의 굵은 면을 사용한 니가타의 향토 라멘 '연삼조 라멘'에서 영감을 얻은 메뉴도 제공한다. 등지방과 양파, 그리고 바위 김으로 포인트를 준 이 메뉴도 많은 팬들의 입맛을 사로잡고 있다.

연꽃산조 라멘 900엔

"2024년 개점 30주년을 맞이하는 '라멘 고죠하라'는 오랜 역사와 함께 진화를 거듭하고 있는 명점이다. 항상 겸손한 점주 히가시 씨의 인품도 인기의 이유 중 하나다. 오픈 때부터 부모님과 함께 쌓아온 한 잔. 꼭 한번 그 맛을 경험해 보시기 바랍니다.

가격은 모두 세금 포함입니다.

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