2022년 1월에 오픈한 『면 종양』은 교토의 인기 라면 가게 『세아브라노신』을 시작한 점주인 나카노 씨가 삿포로에 이주하여 다룬 가게. 천 국물의 맛을 맛볼 수 있는 “홋카이도 3대 다시마 물 국수 국수”. 평상시 국물 국수를 부탁하지 않는 사람도 놀라 “붙여 국물에 붙이는 것을 잊을 정도로 맛있다”, 그 라면의 비밀에 대해 소개합니다.

가게는, 지하철 남북선 북24조역에서 도보 5분이라고 하는 호입지.차로의 방문에서는, 삿포로의 주요 간선 도로 「이시카리 가도」에서도 가깝고, 주차장은 점포 옆에 2대분 있습니다. 킹을 사용하면 100 엔 토핑이 무료 (게다가 동반하는 분도 포함)이라는 서비스도.

가게 인기의 “홋카이도 3대 다시마 미즈츠케면”(1,280엔)

꼭 먹어 주셨으면 명물 메뉴가 "홋카이도 3 대 다시마 물 국수 국수"입니다.

그대로도 맛있고, 무심코 즙에 붙이는 것을 잊어 버릴 정도

투르모치 식감의 국수 그 자체의 맛도 발군

「홋카이도 삼대 다시마 물 국수 국수」의 국물

국물의 맛은, 닭과 돼지의 맛이 응축된 수프에 소금 달레를 맞추고 다시마 물과의 궁합을 생각해낸 것.

할인 수프는 병에서 제공

그리고 츠케멘의 묘미가 "스프할"! 남은 츠케국에 할인 스프를 넣은 스프는, 츠케국의 맛에 다시마의 맛도 더해져, 게다가 일본식 국물의 할인 스프로 취향의 진함에 조정해 마시는 마지막 즐거움 괜찮은 양이 됩니다만, 맛있는 스프는 남길 수 있을 정도로 일품입니다.

「배지 조림」(1,000엔)

또, 가게의 개점으로부터 지금도 간판 메뉴의 하나가 되고 있는 「배지 조림」도 매력.이것이 있는 간장에 등지의 맛이 플러스 된 맛으로, 교토와 니가타의 라면이 융합한 격말한 한잔입니다.

츠케멘으로 유명한 「면 종종」.평상시 츠케멘을 먹지 않는 분에게도, 꼭 먹어 주시고 싶은 특별한 한잔입니다.

※금액은 모두 부가세 포함

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