
편집부기사
인기의 관광지·후라노시에 있는 인기 라면점 “부천 제면소”는, 지산지소를 모토에 후라노산의 밀을 사용한 자가제면이 자랑.
석구로 갈아서 만든 자가제면이 자랑.

「석구 갈기 중화소바」1,100엔
「부가와 제면소」에서 우선 맛보고 싶은 것이, 가장 인기 있는 「석구 갈기 중화소바」.닭 갈라를 베이스로 하고, 삶은 말과 절의 맛도 더한 스프는, 상쾌한 맛이면서도 깊은 맛.


후라노산의 밀을 사용해, 석구로 정중하게 갈아서 만들어지는 자가 제국은, 밀 본래의 풍미와 묘미가 응축된 일품.「일본 제일 밀을 느끼는 면」이라고 점주가 자신을 가지고 말하는 것도 납득의 퀄리티입니다.
챠슈나 야채 등, 재료나 토핑은 지산지소를 고집

특대의 아스파라토핑(1개 200엔)
라면을 물들이는 재료에도, 지산지소에 대한 고집이 느껴집니다.닭과 돼지의 2종류의 챠슈는, 녹는 것 같은 맛있음.게다가 야채 하나 하나의 맛도 각별하고, 아스파라의 시즌(매년 4월경)에는, 특대의 아스파라토핑도 등장합니다.
만두나 잔기 등 놓칠 수 없는 사이드 메뉴

「후라노 만두(6개)」500엔
라면의 동행에는, 조건의 사이드 메뉴도 추천입니다.많은 내점객이 주문한다고 하는 “후라노 만두”는, 현지 야채를 듬뿍 사용.

「후라노 잔기」600엔
또한 홋카이도 명물 "잔기"(닭 튀김)도 인기의 일품. 부드러운 닭고기의 맛과 절묘한 양념이 식욕을 돋웁니다.
가게는 JR 후라노역과 후라노마르쉐에서 도보 5분

가게의 장소는, JR 후라노역이나 인기의 관광 스포트 「후라노마르쉐」로부터 걸어 약 5분이라고 하는 호입지.주차장도 점포 맞은편에, 상점가 공유의 주차장이 있습니다. 땅의 홋카이도 물산전에도 불리는 인기 가게에는 고집의 한잔을 찾아 먼 곳에서 후라노를 방문하는 팬도 적지 않습니다.


※금액은 모두 부가세 포함
부천 제면소 히노데점
■소재지:후라노시 히노데마치 12-22 시마다 빌딩 1F ■영업시간: 월·화·목·금 / 11:00~15:00 17:00~20:00(LO 19:45) 토, 일, 공휴일 / 11:00~20:00(LO 19:45) ■정기 휴일:수요일 「부천 제면소 히노데점」의 상세나 지도 정보는 이쪽
라이터 프로필
라면 블로거 PINYA
ラーメンが好きで、札幌を中心にラーメン食べ歩きを始めて15年。“美味しい一杯“を求めて日々ラーメン行脚。札幌のラーメン界を盛り上げたい!そんな思いでラーメンイベント『札幌ラーメン行脚!!』をプロデュース。tvhの人気番組『EXITのアヤシイTV』のラーメン企画にも参加してます。ラーメン食べ歩きを楽しみましょう!