인기의 관광지·후라노시에 있는 인기 라면점 “부천 제면소”는, 지산지소를 모토에 후라노산의 밀을 사용한 자가제면이 자랑.

「석구 갈기 중화소바」1,100엔

「부가와 제면소」에서 우선 맛보고 싶은 것이, 가장 인기 있는 「석구 갈기 중화소바」.닭 갈라를 베이스로 하고, 삶은 말과 절의 맛도 더한 스프는, 상쾌한 맛이면서도 깊은 맛.

후라노산의 밀을 사용해, 석구로 정중하게 갈아서 만들어지는 자가 제국은, 밀 본래의 풍미와 묘미가 응축된 일품.「일본 제일 밀을 느끼는 면」이라고 점주가 자신을 가지고 말하는 것도 납득의 퀄리티입니다.

특대의 아스파라토핑(1개 200엔)

라면을 물들이는 재료에도, 지산지소에 대한 고집이 느껴집니다.닭과 돼지의 2종류의 챠슈는, 녹는 것 같은 맛있음.게다가 야채 하나 하나의 맛도 각별하고, 아스파라의 시즌(매년 4월경)에는, 특대의 아스파라토핑도 등장합니다.

「후라노 만두(6개)」500엔

라면의 동행에는, 조건의 사이드 메뉴도 추천입니다.많은 내점객이 주문한다고 하는 “후라노 만두”는, 현지 야채를 듬뿍 사용.

「후라노 잔기」600엔

또한 홋카이도 명물 "잔기"(닭 튀김)도 인기의 일품. 부드러운 닭고기의 맛과 절묘한 양념이 식욕을 돋웁니다.

가게의 장소는, JR 후라노역이나 인기의 관광 스포트 「후라노마르쉐」로부터 걸어 약 5분이라고 하는 호입지.주차장도 점포 맞은편에, 상점가 공유의 주차장이 있습니다. 땅의 홋카이도 물산전에도 불리는 인기 가게에는 고집의 한잔을 찾아 먼 곳에서 후라노를 방문하는 팬도 적지 않습니다.

※금액은 모두 부가세 포함