삿포로·기타구에 있는 “샤트레이제 가토킹 댐 삿포로”의 레스토랑 “비뉴”는, 토, 일, 공휴일 한정으로 개최되는 런치 뷔페가 대인기. 그 비밀은 인기 과자 전문점 "샤토레제"의 케이크를 뷔페! 게다가 가족 동반이라도 즐길 수 있는 충실한 키즈 서비스나, 온천・풀 병설의 리조트감도 매력. 리피터 속출의 “스위트 천국 뷔페”를 실식 리포트!

JR 삿포로역에서 차로 약 30분. 삿포로의 교외에 있는 「샤토레이제 가토킹담 삿포로」는 샤토라제의 과자 공장을 병설한 리조트 호텔. 여기서 대인기인 것이 레스토랑 「레스토랑 비뉴」에서 토요일・일요일・공휴일에 개최되는 점심 뷔페. 2,900엔과 합리적인 가격으로, 매회 취향을 집중시킨 테마로 「일본식 중+스위츠」의 다채로운 메뉴를 갖추고 있습니다. 취재시는 「할로윈 런치 뷔페」(~2025년 10월 26일까지)가 개최중.

조금 특별감이 있는 할로윈 뷔페는, 고스트를 그린 호박 샐러드나, 조금 깜짝 놀라게 하는 좀비 얼굴의 참치의 두드리는(아래는 밥) 등, 외형의 임팩트도 발군. 물론 맛도 제대로 고집하고 있고, 호텔 요리사가 만들어내는 섬세하고 부드러운 요리는 소재의 맛을 살린 너무 진한 양념으로 먹고 질리지 않습니다.

'감자와 좀비의 손가락의 독일풍'은 제대로 소시지를 손가락으로 바라보고 장식

요리사가 그 자리에서 요리를 마무리 해주는 실연 코너는 프로 특유의 기술이 빛나는 오믈렛! 치즈와 베이컨, 타라코, 파 등 7 종류의 토핑을 선택할 수 있으며, 할로윈 메뉴는 토마토 소스와 오징어 먹 소스의 2 종류의 소스. 계란을 빠르게 프라이팬으로 구워 접시에 옮기는 요리사의 퍼포먼스도 볼거리 중 하나. 꼭 눈앞에서 순식간에 완성할 수 있는 갓 오믈렛을 맛볼 수 있다.

단시간에 굽기 때문에 부드럽게. 안은 토롯토로의 일품 오믈렛

2,000엔대의 점심 뷔페에서는 매우 드문 주먹 초밥이 있는 것도 기쁜 포인트. 이 날의 재료는 참치의 붉은 몸매와 중얼거리는 조개. 일식은 이 밖에 하케의 짠 국물이나 스스로 파 등을 토핑하는 우동도 있습니다. 요리는 그 외에도 양식과 중화도 있어 버라이어티 풍부합니다.

양식 메뉴는 고기와 생선을 사용한 볼륨 만점의 요리가 늘어선

호텔 내에는 중국 요리 레스토랑도 있기 때문에 본격적인 맛

샤틀레이제라고 하면, 역시 평판이 좋은 스위트! 이것이 목적으로 다리가 자주 다니는 리피터도 많다고 한다. 디저트 코너에는 샤틀레이제 자랑의 10 종류 이상의 스위트가 즐비. 한 조각이 크지만 부드러운 천으로 단맛도 겸손하기 때문에 얼마든지 먹을 수 있습니다. 반찬을 먹으면 디저트가 들어가지 않게 되므로 요주의!

간단한 바닐라 케이크와 단골 초콜릿 케이크, 갓 구운 계란 롤 케이크 등

아이들에게 인기있는 초콜릿 파운틴은 마시멜로와 바바나를 붙입니다.

「가족 친화적인 리조트」를 내거는 것만 있어, 키즈 서비스가 충실하고 있는 것은, 그 밖에는 없는 특징의 하나입니다. 키즈 코너에는 키즈용의 귀여운 플레이트나 칼 붙이가 갖추어져, 물론 어린이용 의자도 준비. 유모차 입장도 OK입니다. 특필해야 할 유아용 침대의 대출과 월령에 따른 이유식이 준비되어 모두 무료로 대응하고있는 것. 레스토랑 내에는 수유 공간도 완비되어 있으므로, 유아 동반에서도 안심하고 뷔페를 즐길 수 있습니다.

아이를 좋아하는 튀김이나 햄버거 등의 메뉴를 미니 사이즈로 준비

디저트에 힘을 넣고 있는 것도 있어, 그것에 맞추는 음료도 한층 궁리되고 있습니다. 커피와 홍차는 물론, 꿀 레몬과 다이세츠산의 천연수, 홋카이도산 우유도 있어 끓인다. 주스류도 있기 때문에 아이도 큰 기쁨입니다.

꿀 레몬은 물이나 온수로 나누어도 좋고 차에 넣어도 좋다.

2025년 10월 26일까지는 「할로윈 런치 뷔페」가 개최중입니다만, 2025년 11월 1일~2026년 1월 12일의 양식 런치 뷔페는, 시연 메뉴의 오믈렛이나 스시, 샤트레이제 스위트의 뷔페는 계속되고 있지만, 고기 요리나 생선. 또 다른 서양식 메뉴를 즐길 수 있으므로 개최가 기대됩니다. 11월 23일은 「SWEETS DAY!」로서 샤틀레이제 스위트가 한층 더 늘어나므로 놓치지 마세요!

「아브라가레이의 프릿 향신료 맛」은 세련된 생선 요리

계속해서 쇼트케이크계나 바움쿠헨 등이 갖추어진다

점심 뷔페를 즐기면서 온천과 수영장에서도 즐길 수 있는 것이 이쪽의 특징. 연중무휴 실내 온수 수영장은 겨울에도 안심하고 이용하실 수 있습니다. 목욕도 수영장도 유아부터 어른까지 폭넓게 즐길 수 있도록 설계되어 있으므로, 패밀리에 추천입니다. 입지적으로는 차가 편리합니다만, JR삿포로역과 지하철 난보쿠선 아소역에서 무료 셔틀 버스도 운행하고 있으므로, 운전할 수 없는 분이라도 액세스에는 곤란하지 않습니다.

・뭐니뭐니해도 샤틀레이제 스위트를 뷔페! · 어린이 서비스가 충실합니다. ・폭넓은 연대층이 요로코부 다채로운 일본과 서양 중 메뉴 ・합리적인 요금으로 반복하기 쉽다 ・무료 셔틀 버스가 있어 액세스도 편리

※사진은 취재시의 것입니다. 시기에 따라 내용이 다릅니다. ※금액은 모두 세금・서비스 요금 포함

샤틀레이제 가토킹덤 삿포로

■소재지：삿포로시 기타구 히가시이바라도 132번지 ■전화 번호: 011-773-2211 「샤틀레이즈 가토 킹덤 삿포로」의 상세 및지도 정보는 이쪽