홋카이도 도카치의 메무로초에 밭농사를 짓는 농가가 운영하는 팝콘 전문점 'The Popcorn Shop'이 2025년 12월에 오픈했습니다. 주인이 직접 키운 팝콘용 옥수수와 도카치산 사탕무 설탕을 사용해 첨가물 없이 만든 순한 맛이 입소문을 타고 있습니다. "아이에게 안심하고 먹이고 싶다"는 마음에서 태어난, 밭에서부터 시작되는 도카치산 팝콘. 그 고집과 매력을 소개합니다.

가게는 팝콘 색의 외벽이 트레이드마크. 가게 앞을 지나가면 고소한 향기가 솔솔 풍겨옵니다.

밭농사 농가인 다카노 부부가 운영하는 'The Popcorn Shop'은 주로 남편인 다카노 류지 씨가 밭을, 아내인 아야 씨가 가게를 담당하고 있습니다. 원래는 농사일이 한가한 겨울철에만 한정적으로 팝콘을 판매했지만, 점차 인지도와 인기를 얻어 가게를 오픈하게 되었습니다.

밭농사와 'The Popcorn Shop'을 운영하는 다카노 부부

이 가게를 지탱하는 생각 중 하나는 '아이에게 먹이고 싶은 간식'이라는 점입니다. 점장인 다카노 아야 씨는 아이가 태어난 것을 계기로 첨가물에 신경 쓰게 되었고, "그렇다면 내가 만족할 수 있는 간식을 만들고 싶다"고 생각하게 되었다고 합니다. 오랫동안 도카치를 대표하는 과자점 '류게츠'에서 일해 온 경험이 재료 선택이나 제조에 대한 자세로 이어져, 신뢰할 수 있는 맛을 만들어내고 있습니다.

알레르기가 걱정되는 분은 맛, 기름, 버터가 들어가지 않은 팝콘도 주문 가능합니다.

씨앗 심기부터 수확까지 체험할 수 있는 팝콘 재배 체험 모습

"팝콘을 통해 농업도 전하고 싶다"는 생각에서 씨앗 심기부터 수확까지 체험할 수 있는 프로그램이나, 밭에서 현지 재료를 사용한 피자 만들기 등 식育(식품 교육) 이벤트도 개최하고 있습니다. 옥수수 하나만 해도 사료용 덴트콘, 단맛을 즐기는 스위트콘, 그리고 터지는 팝콘 종류 등 사실은 다양합니다. 팝콘을 계기로 농업에 대해 즐겁게 배울 수 있는 기회가 마련되어 있습니다.

수확을 앞둔 스위트콘 밭. 팝콘 외의 품종도 기르고 있습니다.

선물용으로 큰 인기를 끄는 '축이 달린 팝콘'(550엔)

기간 한정 '캐러멜 초코 베리'(S 사이즈 500엔~)

그렇게 밭에서 소중히 키운 팝콘은 크게 두 종류의 팝콘 메이커로 만들어집니다. 하나는 기름을 사용해 터뜨리는 타입, 다른 하나는 기름을 사용하지 않는 열풍식입니다. 열풍식은 미국에서 수입한 전용 머신을 사용하며 매우 건강합니다. 열이 균일하게 전달되어 알갱이가 예쁘게 터진다고 합니다. 기름을 사용해 터뜨리는 타입은 코코넛 오일을 100% 사용합니다. 맛이나 플레이버에 맞춰 제법을 달리하고 있습니다.

왼쪽부터 '팝콘 머신(케틀식)', 구리 냄비에서 힘차게 섞는 캐러멜, 에어 포퍼(열풍식 팝콘 메이커)

팝콘의 맛은 캐러멜, 소금 버터, 갈릭, 카레, 매운 카레 총 5종류입니다. 2개월에 한 번 정도 초콜릿 플레이버 등 기간 한정 플레이버도 등장합니다. 또한 '믹스'는 좋아하는 맛을 2종류 선택할 수 있는 실속 있는 세트입니다. 카레 플레이버는 가미시호로초의 '여행하는 스파이스'를 사용한 현지 특색이 담긴 일품입니다.

가장 인기 있는 것은 간판 상품인 캐러멜 팝콘입니다. 색과 향, 온도와 가열 시간을 세심하게 조절한 수제 캐러멜은 팝콘에 적당히 어우러져 절묘한 맛을 냅니다. 달콤함과 고소함의 조화가 최고입니다◎

존재감 있는 커다란 구리 냄비에서 한 알 한 알 얇고 균일하게 코팅합니다.

열이 균일하게 전달되어 알갱이가 예쁘게 터지는 것이 특징입니다.

테이블석은 두 개. 미니 게임도 함께 즐길 수 있습니다.

카페 공간에서는 오비히로의 사와라 커피, 야마가타현의 수제 콜라(YATA) 등 팝콘과 잘 어울리는 음료도 즐길 수 있습니다. 카운터와 테이블 모두 콘센트가 완비되어 있습니다. 소파석에서는 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 쇼핑 중간에 커피를 마시러 오거나, 카페로 이용하기에도 좋습니다. 앞으로는 현재 리모델링 중인 2층을 연내에 키즈 스페이스로 개방할 예정이라고 합니다. 아이도 어른도 편안한 공간입니다.

소파석에는 옥수수와 관련된 다양한 상품들이 놓여 있습니다.

어른도 아이도 푹 빠지게 만드는 특별한 팝콘

도카치의 일상에 딱 좋은 특별함을 더합니다. 관광객뿐만 아니라 현지인들도 일상적으로 찾는 The Popcorn Shop. 밭에서 시작되어 가족의 마음과 마을의 연결 속에서 자라는 팝콘은 도카치다운 간식입니다. 여행길에 꼭 한번 들러보세요.

※금액은 모두 세금 포함