北海道・十勝の芽室町に、畑作農家が営むポップコーン専門店「The Popcorn Shop」が2025年12月にオープン。店主自ら育てたポップコーン用とうもろこしと十勝産の甜菜糖を使い、無添加で仕上げるやさしい味わいが口コミで広がっています。「子どもに安心して食べさせたい」という想いから生まれた、畑からはじまる十勝発のポップコーン。そのこだわりと魅力を紹介します。

お店はポップコーン色の外壁が目印。お店の前を通るとふわっと香ばしい香りが漂う

畑作農家の高野夫妻が営む「The Popcorn Shop」は、主にご主人の高野竜二さんが畑を担い、お店をあやさんが担っています。もともとは、農業が落ち着く冬季限定でポップコーンを販売していましたが、徐々に知名度と人気を集めてお店をオープンするに至りました。

畑作農家と「The Popcorn Shop」を営む高野夫妻

このお店を支えている想いのひとつが「子どもに食べさせたいおやつ」であること。店長の高野あやさんは、子どもが生まれたことをきっかけに添加物を気にするようになり、「だったら、自分が納得できるおやつをつくりたい」と考えるようになったそうです。 長年、十勝を代表する菓子店「柳月」で働いてきた経験が、素材選びや製造への向き合い方に繋がり、積み重ねが信頼できる味につながっています。

アレルギーが心配な方は、味なし・油なし・バターなしのポップコーンも注文可能

種植えから収穫まで体験できる、ポップコーン栽培体験の様子

「ポップコーンを通して農業も伝えたい」という想いから、種植えから収穫までを体験できるプログラムや、畑で地元素材を使ったピザづくりなどの食育イベントも開催しています。トウモロコシひとつとっても、飼料用のデントコーン、甘さを楽しむスイートコーン、そして弾けるポップコーン種など、実はさまざま。ポップコーンをきっかけに、農業のことをたのしく学べる機会が用意されています。

収穫間近のスイートコーン畑。ポップコーン以外の品種も育てている

お土産に大人気の「軸付ポップコーン」（550円）

期間限定「キャラメルチョコベリー」（Sサイズ・500円～）

そんな大切に畑で育てられたポップコーンは、大きく分けて２種類のポップコーンメーカーで仕上げられます。ひとつは油を使って弾けさせるタイプ、もうひとつは油を使わない熱風式。熱風式はアメリカから輸入した専用マシンを使用しており、とてもヘルシー。熱の入り方が均一で、粒がきれいに弾けるそう。油を使って弾けさせるタイプは、ココナッツオイルを100％使用。味やフレーバーに合わせて製法を使い分けています。

左から「ポップコーンマシン（ケトル式）」、銅鍋で勢いよく絡めるキャラメル、エアポッパー（熱風式ポップコーンメーカー）

ポップコーンのテイストは、キャラメル、塩バター、ガーリック、カレー、辛カレーの全５種類。2カ月に1度ほどチョコレートフレーバーなどの期間限定フレーバーも登場します。また、「ミックス」は好きな味を2種選べるお得なセットです。カレーフレーバーは、上士幌町の「旅するスパイス」を使用したご当地らしい逸品です。

一番人気は、看板商品のキャラメルポップコーン。 色と香り、温度と加熱時間を見極めた手作りのキャラメルは、ポップコーンにほどよく絡む絶妙な仕上がり。甘さと香ばしさのコントラストが最高です◎

存在感のある大きな銅製の鍋で1粒1粒に薄く均一にコーティング

熱の入り方が均一で、粒がきれいに弾けるのが特徴

テーブル席は２つ。ミニゲーム付。

カフェスペースでは、帯広のサワラコーヒー、山形県のクラフトコーラ（YATA）といったポップコーンに合うドリンクもたのしめます。カウンターとテーブルともにコンセントも完備。ソファ席ではゆっくりと過ごすことができます。買い物の合間にコーヒーを飲みに来たり、カフェとしての利用もOK。今後は、現在改装中の2階はキッズスペースとして年内に開放予定なんだとか。子供も大人も心地いい空間です。

ソファ席にはとうもろこしにまつわるグッズの数々

大人も子供も夢中になる贅沢なポップコーン

十勝の日常に、ちょうどいい特別感を。観光客だけでなく、地元の人が日常的に通うThe Popcorn Shop。 畑からはじまり、家族の想いと町のつながりの中で育つポップコーンは、 十勝らしいおやつです。 旅のついでにぜひ立ち寄ってみてください。

※金額は全て税込