일본해에 면한 이와나이초는 홋카이도 명태 연승 어업의 발상지이다. 그 명태만을 사용해 자유로운 발상으로 독특한 가마보코를 잇달아 만들어 내고 있는 곳이 '가네타 요시다 가마보코점'이다.

다른 곳에서는 맛볼 수 없는 맛을 찾아 현지인은 물론 관광객들도 일부러 찾아온다고 한다. 도대체 어떤 가마보코인지, 그 맛을 찾아보도록 하자.

가게에 들어서자마자 그 매력이 느껴졌다. 마치 화과자처럼 쇼케이스에 진열된 상품들은 "이게 가마보코야!"라고 생각하게 만든다. '라는 생각이 들게 한다. 다양한 모양을 하고 있어 보는 것만으로도 가슴이 두근거린다.

(사진 제공: 나마라이와우치)

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그리고 무엇보다도 모두 맛있어 보인다. 스틱이 달린 '스틱 가마보코'(세금 포함 220엔)를 비롯해 호박이 눈길을 끄는 '카보차상'(세금 포함 130엔), 신선한 문어를 반죽에 섞은 '문어롤'(세금 포함 165엔) 등 맛이 궁금해져 모든 종류를 사고 싶어진다.
이렇게 참신한 가마보코를 만드는 가네타 요시다 가마보코점은 메이지 32년...... 창업한 120년 이상의 역사를 자랑하는 전통 있는 가게다. 명란젓 가공을 업으로 삼고 있던 초대 사장이 근처의 요리점과 공동으로 가마보코를 만든 것이 시초로, 지금도 간판 상품인 '가쿠야키'(세금 포함 373엔)로 이어져 내려오고 있다.
참고로 이 가쿠야키, 오뎅 등 조림으로 먹는 것도 맛있지만, 얇게 썰어 와사비 간장에 찍어 먹어도 맛있다고 한다. 그 밖에도, 예를 들어 맨 위 사진에 산더미처럼 쌓여 있는 '단고텐'(10개 275엔, 세금 포함)은 그대로 간식 대용으로 먹는 등, 단골손님들은 각자 취향에 맞게 즐기고 있는 것 같다. 이와나이초를 방문할 기회가 있다면 꼭 들러 보길 추천하는 가게다. 분명 눈이 휘둥그레질 것임에 틀림없다.

가네타 요시다 가마보코점
소재지: 홋카이도 이와나이군 이와나이초 미사키 1-5
전화: 0135-62-0245
공식 사이트：https://www.kanetayoshidakamabokoten.com/