'치쿠와 빵'이 전국 방송에 소개되면서 홋카이도 이외의 지역에도 알려지게 된 빵집 '도토리'의 '치쿠와 빵'을 맛볼 수 있다. 삿포로에 오면 꼭 들러 보세요. 매장에 들어서는 것만으로도 설레는 마음이 들 수밖에 없다!

삿포로 시민들이 사랑하는 도토리 빵. 지금은 삿포로 에베쓰에만 10개의 매장이 있으며(2021년 10월 현재), 어느 매장이든 항상 손님들로 붐비는 상태이다.

인기의 비결은 뭐니뭐니해도 종류가 많다는 것이다. 상시 170여 종의 상품이 진열되어 있다고 하니, 가게에 들어서는 것만으로도 가슴이 두근거릴 정도다. 게다가 모두 다 맛있어 보인다!
또 다른 인기 비결은 각 매장에서 하나하나 수작업으로 만든다는 점이다. 그래서 가게 안에는 좋은 향기가 가득하고, 갓 구운 빵을 먹을 수 있는 행복도 맛볼 수 있다. 한번 쟁반에 담은 빵을 갓 구운 빵으로 바꿔주는 서비스도 마음을 설레게 한다.
그런 도토리를 단숨에 유명하게 만든 것은 말할 필요도 없이 치쿠와 빵이다. 참치 샐러드가 듬뿍 들어간 치쿠와는 왠지 빵 반죽과 궁합이 잘 맞는다! 언제 먹어도 질리지 않는 베스트셀러다. 관광으로 삿포로를 방문했을 때 먹어본 적이 있다는 사람도 많을 것이다.
보기만 해도 반해버리는 사람이 속출하고 있는 베이컨 에그( )를 소개한다. 사진을 보면 한눈에 봐도 알 수 있듯이, 녹아내릴 것 같은 반숙 달걀 프라이에 무심코 손을 뻗게 된다. 여기에 베이컨이 더해지고 후추가 뿌려지면 맛있지 않을 리가 없다!
비주얼적인 면에서는 시나몬 롤도 많은 디저트 애호가들의 마음을 사로잡는 메뉴다. 아이싱이 잘 발라져 있어 한 입 먹으면 기분이 좋아질 것 같다 .......
그리고 도토리는 빵만 있는 것이 아니다. 사실 빵보다 더 큰 인기를 끌고 있는 것이 바로 이 빗자루 짱구다. 홋카이도 사람들의 소울푸드인 잔기를 과감하게 꼬치구이로 만들어 버렸다. 바삭바삭하고 육즙이 넘쳐나는데, 정말 맛있어요.
어때요? 도토리빵, 먹고 싶으신가요? '하지만 삿포로에 살지 않아서 도토리빵을 먹을 수 없다'는 분들에게 희소식이다. 각 매장에서 그날 다 팔지 못한 상품을 냉동 포장해 '아깝지 않은 세트'라는 이름으로 인터넷 판매도 하고 있다.

내용은 점포나 날짜에 따라 다르니 자세한 내용은 아래 공식 사이트에서 확인해보자. 지방에 사는 빵을 좋아하는 분들도 꼭 체크해 보세요!

<취재 협조
도토리 본점
소재지: 홋카이도 삿포로시 시로이시구 미나미고도리 8초메 미나미 1-7
전화 : 011-865-0006
공식사이트：https://www.donguri-bake.co.jp